高田馬場にある本格ウズベキスタン料理のサマルカンド・テラス、本日も満席！

△お店はさまざまな国のレストランや食材店の入っている雑居ビルの3階です。大きな窓から陽射しの入る開放的な店内。ウズベキスタンは国旗に月のマークが入っていますが、イスラム教の国なのでテラスではちょうどお祈りをしている方も。

△ウズベキスタンから取り寄せたポットがエキゾチックで素敵！

△可愛いポットのウズベキスタン・ティーとご一緒にどうぞ。

△きんぴらも、しりしりも捨てがたい。でも一番好きな人参料理はプロフって言ってもいいですか？人参の旨味が際立つ炊き込みご飯プロフは国民食。本格的なプロフ鍋で作るプロフ、やはり味が違います。

△もっちもち手延べ麺にお野菜たっぷりのラグマンは。ウズベク風のほうとう！？あったまります。

△炭火焼きたて！ケバブセット。

△ナポレオンや蜂蜜ケーキなどのロシアでお馴染みスイーツも味わえます。テイクアウトも可。

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SAMARKAND TERRACE サマルカンド・テラス

東京都新宿区高田馬場3−5−5 3F

 

アルメニア人のロマンさんがにこやかに腕をふるうカカオ工房トリビュート🍫

△都電荒川線の巣鴨新田駅からすぐの場所なので、都電さんぽなどの特集でも注目のお店として取り上げられています。

△居心地の良い店内で、イートインもできます。このお店によくいらっしゃるというロシア人女性との出会いも。

△ガトーショコラ はフレッシュブルーベリーがアクセント。小麦粉を使用していないそうで、濃厚なのに後味さっぱり。オリジナルのホットチョコレートとご一緒に。

ニカラグア直輸入の カカオニブ は特別焙煎。カリカリした食感で、そのままでも豊潤なほろ苦さ。サラダのドレッシングにもおすすめとか・・・！

△天然カカオ湯⁈ 稲荷湯 さんとのコラボイベントは今週末♨️

カカオ工房トリビュート

住所：東京都豊島区上池袋1-35-6

https://cacaokobo.jp

期間限定！売り切れ必至！ジョージア定食が話題だと聞いて行ってきました！

△シャッターチャンス！お誕生日みたいな花火つき△ジョージア食祭り（〜2/20まで）が開催されているのは、早稲田大学に程近い大隈通り商店会。

 

△にんにく大好きな早稲田大学の学生さんのアイディアではじまったそう。にんにくがきいてクリーミーなジョージア料理シュクメルリはきっと日本人の舌にも合うはず・・・！シュクメルリと油そばが出会います。

そこから早稲田の学生さんたちのパワーで、商店街にシュクメルリ旋風が巻き起こります！

 

△新たな #ワセメシ 登場！
早稲田モンスターズキッチン さんの シュクメルリ は、煮込み野菜たっぷりで優しいお味

△定番！ビックベア（おおくま）定食も。デミグラスソースを選ぶと、こんな可愛い目玉焼きつき。

△ジョージア食祭りのおみやげには、こだわり商店さんでジョージアワインをどうぞ。

△3種類お買い求めいただけます。なんと、話題の駐日ジョージア大使も購入にいらっしゃって、大人気なのだとか。

スタンプカードにスタンプ2個で、商店街のアトム通貨と引き換えてくださいます。今度はシュクメルリそば？それとも都電テーブル？あのグッドモーニングカフェにもシュクメルリ！加盟店はいろいろあるので、リピートも楽しめそう。

ジョージア料理はどれもこれも美味しいので、シュクメルリ・ブームのつぎは、なすとくるみの前菜とか、アジャフリ定食とか、ハチャプリとか、ジョージアの食の世界が広がっていくことを願っています。