【日本のなかのロシア】雑貨屋Mitteさんの茶話会に呼んでいただきました

2023-03-18

雑貨屋Mitteさん(@ZakkaMitte)の茶話会に呼んでいただきました。

ひさしぶりの雨でしたが、Twitterをみて集まってきた、はじめましての皆さまとおしゃべり。Twitterで情報収集されている方って多いんですね。そしてそこから、こんな風にリアルに会えるなんて。

ご夫婦で稚内から船で4時間、サハリン旅をなさった方。人生で2度もシベリア鉄道横断を達成済みの方。日本人以上の美しい日本語を操りながら、生まれも育ちもロシアという方。本場の味を再現!イワシの塩漬けからクワス、ボルシチまでご自宅で料理してしまう方。本の世界でキリル文字の美しさに魅せられてという方。モンゴルやロシアで有名なコントノールがきっかけでロシアに興味を持ったという方など・・・ロシアの新しい世界をたくさん教えていただきました。

【茶話会の質問箱1】これなあに?

ビーツラテを手軽に作れるという粉末 ロンドンのお洒落なコーヒースタンドで一度見かけたんですが、 え⁉︎ビーツラテ、すでに日本で流行中⁈

関連☆モスクワ通信『ロシアで味わいたい!ビーツいろいろ』

 

【茶話会の質問箱2】これ、なあに?

初試食!サマルカンドのお茶КУК ЧОЙは、ほんのりスモーキーでほっこり落ちつく緑茶。 山羊チーズを固めたクルトはおつまみにも愛されているようですが、粉チーズみたいに削ってお料理にかけるのも良さそう!と盛り上がりました。

松ぼっくりジャムについてはこちら ☆【ロシアの食】松ぼっくりを味わう!?

 

【茶話会の質問箱3】もっとも有名なロシア紅茶は?

△Wikipediaより

△ソ連時代からの優良食品を購入できるグム百貨店の食材店のショーウインドー

紅茶といえばこのゾウ印の黄色いパッケージ!(関連☆ソ連⇔ロシア 食料品タイムスリップ!?)

 

【茶話会の質問箱4】日本でもロシアでも、大根はダイコン! でも実は、イギリスでは大根じゃない⁉︎

関連☆日本でもロシアでも「ダイコン」、イギリスでは「ムーリ」?はじめての「サンファイア!」

 

【茶話会の質問箱5】モンゴルやロシアで有名なCONTORTIONⓇコントーションって?コントーションがきっかけでロシアに興味を持ちましたというダンサーの方に出逢いました。 日本初&唯一の専門スタジオもあるそう

【茶話会の質問箱6】ロシアには日本人も満足できるお米はありますか?

【モスクワで日本食材】ロシアで美味しいお米は・・・?

【茶話会の質問箱7】カーシャ、好きですか?

ロシア人の朝ごはんの定番、カーシャ(каша)って?

【茶話会の質問箱8】黒パンはなぜ、どこまで長持ちするの?

モスクワ通信『ロシアで流行中!黒パンより黒い・・・』

【茶話会の質問箱9】キリル文字の筆記体って日本で人気なの?

キリル文字の筆記体、人気あるんですか?

【茶話会の質問箱10】ひまわりの種って止まりませんか?

【茶話会の質問箱11】ロシアにもヒカキンさんっているの?人気Youtuberはいる?

・・・ちいさな疑問からどんどん話題がふくらんで、疑問からまた新しい疑問が生まれたりして、あっという間の楽しいひとときでした。

雑貨Mitteさんは、本郷SQUARE & LABとして、展覧会を予定しています。

♦︎『Notes in Ukraine』児玉浩宜 写真展

*日時: 3/25 Sat -4/2 Sun 平日14時-20時 土日13時-19時

*入場料500円

♦︎TALK EVENT 写真家・児玉浩宜×編集者・圓尾公佑

*日時4/1(土)20時から

*場所:珈琲 FARO

*入場料1,000円(ドリンク付)

【日本のなかのロシア】銀座に「赤の広場」を発見!

2023-03-15

△銀座に・・・赤の広場を発見⁉︎ 

開店2周年を迎えたロシア食品専門店「赤の広場銀座店」(ロシアにきたらやっぱりここ⁉︎観光名所の赤の広場についてはこちら 関連☆【赤の広場】ライトアップが美しい夜!

△店内には国籍も年代もさまざまなお客さんが、入れ替わり立ち替わり入ってきました。ウクライナ人の店員さんは、日本語とロシア語でお客さんに合わせて親切にお声がけされていました。

 

△包み紙も可愛いロシアのチョコレート!

△お手軽にロシア料理を作ることができる調味料や、モスクワのスーパーでもよく見かけた懐かしの缶詰&瓶詰め

△紅茶大国ロシア、紅茶缶も可愛い!


△ウクライナの紅茶も人気です。オーナーをはじめ店員さんもウクライナの方で、日本とロシア、そしてユーラシアの国々の友好の懸け橋になりたいと平和を願いながらお店を続けていらっしゃいます。

△ジャムより果実、果実よりジャム、そんないい加減がロシアの ヴァレーニエ 。関連☆【モスクワ通信】ジャム<ヴァレーニエ<コンポート

△日本では珍しい松ぼっくり味もありましたよ。ロシアでは、若い緑色の松ぼっくりを煮てヴァレーニエに。関連☆【ロシアの食】松ぼっくりを味わう!?

△冷凍食品コーナーも充実!

プレミアムチーズとして日本でもブームになったスィローク をはじめ、黒パン、ミラトルクのカツレツも!関連☆【日本のなかのロシア】【ロシアのお菓子】スィロークの世界

 

△ロシアの人気定番ケーキ「鳥のミルク」や「ナポレオン」もあり迷いましたが、今日は「赤の広場オリジナルピロシキ」を購入しました。

関連

【モスクワ通信】鳥のミルク?チョコレートのじゃがいも?ロシアの定番人気ケーキを一挙ご紹介!〜前編〜ロシアで味わって欲しいケーキを一挙ご紹介!

【モスクワ通信】市民投票で選ばれたモスクワ・ケーキにマトリョーシカ・ケーキ⁉︎ロシアの最新人気ケーキも一挙ご紹介! 〜後編〜

△ロシアから届く食材は少なくなってしまいましたが・・・その分だけパッケージもユニークな周辺諸国の貴重な食材がいっぱいです。

さっそく試食してみました!日本人好みの揚げピロシキは中身もキャベツとお肉が入っています。息子が懐かしい!と喜んだミラトルクのカツレツ。ミンチしてある鶏ひき肉をまとめ、そのなかにバターが入っているのでふんわりジューシー。

関連☆【ロシアのスーパーマーケット】薄切り肉、革命!ミラトルク・スーパーマーケット

 

△放送局からの帰り道、スーパーに寄ると甘いものが恋しくなって、先輩たちと「美味しいんだけ太っちゃう!」と言いながら、よく買って帰った懐かしの味。冷蔵でいただくロシアではとにかく安い!んですが、やはり冷凍で輸入するので日本でのお値段は高め。意外と冷凍も美味しい!

オーティングされているチョコレートも、コンデンスミルクやキャラメルなど中に入っているソース、またカッテージチーズ部分もチョコレート味、バニラ味などいろいろあって組み合わせもさまざま、時代に合わせた新商品なども合わせるとフレーバーはたくさんあるんですが、私はやっぱり基本のシンプルなものが好きです。

オンライン「ヴィクトリアショップ」でも購入できます。

東日本大震災から12年

2023-03-11

東日本大震災から12年。各地で追悼行事が催され、復興のあゆみや現状が特集されました。

△Церемония открытия чемпионата мира по фигурному катанию 2011

youtu.be/S9KLEn6p-lA

氷上の日の丸を囲んで、選手たちが手を繋ぎ黙祷を捧げる2011年世界フィギュアスケート選手権のワンシーン。ロシアからの温かな気持ちも毎年思い出します。

△ 2011世界フィギュア オープニングセレモニー 「日本に捧げる詩」 (和訳つき)

3月21日から東京で開催予定だった大会の代替地はモスクワに。日本へ向けた心のこもった開会式でした。