英国で出会った朝食メニュー『エッグ＆ソルジャーズ（Egg&Solgiers）』半熟卵のてっぺんをカットして、とろとろの黄身を、バターを塗って細く切ったトーストにつけていただきます。シンプルでとっても美味しい。

△卵を置く器は、英国でお気に入りが見つかるまで、故郷の津軽びいどろのお猪口が活躍しています。

人魚と海賊の町ライで出会ったアーティストのリチャード・アダムス(Richard Adams)さんの作品のなかでみつけて、このメニューは何かしら！？と尋ねたのがはじまりでした。（【イギリス国内旅】海賊と人魚の町 Rye（ライ））

△The Breakfast Egg（＠richardadamsartist）

さて、ここからは今日のヴァイオリンのレッスンでの１シーン。つぎのコンサートで弾くW. Ten Haveの♪Allegro Brilliantのなかで先生が一言。「ここは柔らかいパンをナイフでカットして並べるように弾いてみて」ロシア人の先生の音楽の表現はいつもとってもユニーク！

△すると息子がこちらをみて一言。「ね、ここ、『エッグ＆ソルジャーズ』だね。」うーん、座布団1枚！

△先週今週とコンサートが続いている・・・息子。ロシアと日本を代表する才能溢れる素晴らしいアーティストの皆様とご一緒して、コンサートの案内役として日本各地を訪れてクラシック音楽の世界をお届けするのは私のライフワークのひとつでしたが、リハーサル、レッスン、リハーサル、本番・・・息子のコンサートと自分の予定とでパズルのように複雑に埋まったスケジュール帳とにらめっこしながら、ロンドンを東奔西走する日が来ようとは。

『エッグ＆ソルジャーズ』で元気を出して週末まで駆け抜けます！

 

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ウクライナの平和を祈るコンサート『Making Music for Peace in Ukraine』 に出演しました。

出演したのは、私ではなく、息子です。イギリスには、素敵なホールがたくさんありますが、クラシックコンサートのための音響に優れたホールはやや少ない反面、たくさんの教会でコンサートが催されていて、美しい教会のなかで広がる響きを感じることができるのが魅力です。

コンサートの途中では、ウクライナ国家の楽譜と歌詞翻訳が配られて、子どもたちのコーラスに合わせて皆で歌う一場面もありました。

さて、今日はイギリスの「母の日」でした。プレゼントには毎年、１曲リクエストしているのですが、今年は教会で弦楽アンサンブルを聴くことが出来ました。

ウクライナの、ロシアの、そして日本の、世界中の母たちに、美しい音楽と平和が訪れますように。

 

3月31日、日本政府はウクライナの首都の呼称を、これまでのロシア語の読み方からウクライナ語の読み方に変更することを発表しました。首都は「キエフ」（Kiev）から「キーウ」（Kyiv）へ、「チェルノブイリ」は「チョルノービリ」、「オデッサ」は「オデーサ」、「ドニエプル」は「ドニプロ」・・・

この日はとある顔合わせに参加するために大好きな美術館ウォレス・コレクションへ。（関連☆フランス・ロココの香り漂う邸宅ウォレス・コレクション）

△いつもは英国旗がたなびく場所に、ウクライナ国旗が・・・！

△２コースで、スターターには大好きなケールチップスが綺麗なスープ。英国にきて大好きになったお野菜です。（関連☆【英国のお気に入り】ビタミンの宝庫！ケールの苦味を飛ばすには？）

△メインには、カリフラワーのステーキを。カリフラワーも英国にきてよくお料理するようになった野菜です。立派なカリフラワーは甘味もあって本当に美味しい！ヴィーガン料理にもよく使われています。

イギリスはお食事があまり・・・なんて言われていましたが、ヴィーガン＆べジタリアン料理の豊富さと美味しさは天下一品！

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△さて、ロシア料理の人気メニューのなかには、ウクライナ発祥のものも多いのですが、たとえば「キエフ風カツレツ」もそのひとつ。イギリスではなんと、このキエフ風カツレツがとても人気があって、スーパーの冷凍食品コーナーでもオーブンで焼くだけのものがよく売られています。

そして、イギリスではもちろんヴィーガン用のキエフ風カツレツもあり、鶏肉のかわりにコロッケ風になっています。（関連☆【英国のなかのロシア】1月はVeganuary！キエフ風カツレツも七変化！？）

日本では、イギリスでは、これから「キーウ風カツレツ」になるのでしょうか・・・