【連載】ロシア文化フェスティバルblog　2012〜– category –

（ロシア文化フェスティバルblogより） 宿場町トルジョクといえば、ポジャルスキー・カツレツの他にもう一つ忘れてはならないのが、金を混ぜ込んだ糸で縫った刺繍製品 Торжокские золотошвеиです。9〜10世紀頃にはじまったと言われ、12世紀からトルジョク...

（ロシア文化フェスティバルblogより） ロシア料理のメイン料理で人気のカツレツ！よく知られているのは、カリカリの衣とジューシーなチキンのなかから、とろーりとバターが溶け出してくる“キエフ風カツレツ”です。日本ではカツレツといえば、パン粉の衣を...

【ロシア文化フェスティバルblogより】 モスクワから北へ約1500km、北極圏の都と称されるムルマンスク州の州都ムルマンスク。 夜は美しいオーロラに出会える場所として人気がありますが、さて昼間のおススメの過ごし方は？ まずはこちら、冬のロシアならで...