新型コロナウイルス感染対策のための“巣ごもり”生活。刺繍やビーズ、編み物、水彩画に油絵、ロシアらしくマトリョーシカ・ペインティングにイコン・ペインティング・・・自宅でできるアートな趣味を持つ友人たちのなかには「なかなか時間を取れなかった作品が完成！」なんて写真が届く今日この頃。

クロス・ステッチがお好きな方にぜひオススメした一冊。

『Folklore russe』フランスのMANGOという出版社の本。

 

とにかくセンスの良い可愛い図案でいっぱい！！！マトリョーシカの美しさをご覧ください。キリル文字、聖ワシリー聖堂など玉ねぎ屋根のロシア正教会の教会や、バヤンにバラライカなど民族楽器、コサックダンスに男女の民族衣装・・・

△シベリア鉄道、３頭立ての馬車トロイカ、パスハ（復活大祭）のカラフルな卵に、伝統的な湯沸かし器サモワール、ボリショイ劇場にバレエ、くるみ割り人形なども大充実！！！

フランス語なので読めませんが、図案は一目瞭然！眺めているだけで幸せになる１冊です。

新型コロナウイルス感染対策のための“巣ごもり”生活。

普段はスーパーマーケットで食材を見ながら献立を考えたり、食べたいなと思うメニューに合わせてお買い物へ行ったりも出来ますが、今は買い物は週に１〜２回に控えたいので、冷蔵庫と相談しながら今ある食材のなかから献立を考えていきます。

いつもとは違うレシピに挑戦したい！とお料理に目覚めたあなたにも、毎日自分のレシピで飽きてきちゃったわ・・・というあなたにも便利なのが、料理検索サイトのクックパッド。日本最大級の利用者＆レシピ数で、いろんなお料理や作り方を検索できます。お料理好きな方なら自分でレシピを公開することも。

そんなクックパッド、ロシア語版もあるってご存知でしょうか？

△ロシア語版クックパッド　https://cookpad.com/ru（2018年1月からロシア語サイトがスタート）

料理研究家のプロデュースするお料理本とはまた違い、お料理好きなロシア人の簡単で美味しい家庭の味やアレンジ、楽しいアイディアがシェアされています。パスハ（ロシア正教の復活大祭）のお料理特集！などロシアならではの興味深いテーマも。今日は冷蔵庫に柔らかくなってきた林檎が数個あったので、シャルロットカ(шарлотка)というリンゴのケーキを作りたいなと思い検索してみました。

△手作りのお菓子はオーブンから漂う美味しそうな香りがお部屋いっぱいに広がり、焼き立てを、切れ端を、小腹が空いたら・・・とついついつまんでしまいます。外出禁止が長くなり“コロナ太り”なんて言葉も出てきていますので、ロシア人レシピより少しお砂糖を少なめにしつつ、お家スイーツで元気を出していきましょう！

黄金の輪ウラジーミルからモスクワへ続く道路沿い、ポクロフという町のドライブインで、ポクロフのプリャニキ屋さんを発見！

△ポクロフのプリャニク(«Покровский пряник» )は、このサモワールと小麦のマークが目印！

ロシア式ティータイムといえば、サモワール（ロシア式の湯沸し器）と伝統菓子のプリャニキ(ひとつだとプリャニク）です。蜂蜜とスパイスを混ぜ込んだ素朴な味わいの“ロシア版ジンジャーブレッド”で、一年中ロシア人の愛するお茶のお供です。なかでもモスクワ近郊の町トゥーラと、このポクロフのプリャニキが有名です。（【ロシアのお菓子】伝統菓子プリャニキ（пляники）の世界へようこそ！）

ポクロフのプリャニキの特徴は、子どもたちが喜びそうな可愛らしくアイシングされたタイプとミルクチョコレートをキャンバスにホワイトチョコレートの芸術的なレリーフで装飾したタイプの大きく分けると２種類あります。中身は、コンデンスミルク（【ロシアの食】コンデンスミルクはキャラメル色！？実験してみた）とザクザクした食感と風味が香ばしいたっぷりのクルミ。

△手作り感たっぷりのアイシング

 △芸術的なチョコレートのレリーフ！

△こちらはしっかりとしたプラスチックケースに入っており、日持ちもするので（適切な温度・湿度で約180日間）お土産にもぴったりです。

△工場でプリャニキが作られる工程や歴史

△マスタークラスの様子 

  

△横にはカフェもありました。運転で疲れたら、熱々の紅茶と甘いプリャニキで休憩？

ドライブインには、マクドナルドもあり、こちらもたくさんのロシア人で賑わっていましたが、プリャニキ屋さんにもつぎつぎにお客さんが訪れてはプリャニキを購入していきました。

  

 

ポクロフのプリャニク(«Покровский пряник» )　http://покровскийпряник.рф