イギリスのスーパーマーケットでよく売っているクランペット！丸い形は一見パンケーキのようですが、片面にポツポツと穴が開いていて、トーストしてからこの穴がいっぱいになるほど（！）バターを塗っていただくと、カリカリしてもっちりしてなんともいえない満足感。

△バターのパッケージだって、クランペット！

 

△イースターには、クランペットもうさぎ型！バレンタインにはハート型・・・

そんなある日。先日ご紹介した英国の味HPソース（☆【英国のお気に入り】イギリスで一家に一本！？HPソースの限定ラベルとバーコウ前下院議長）がソーセージやベーコンに合うと聞いていたので、こんなものにも合うかしら？となんとなく朝食にしたこちら。

トーストしたかりかりもっちりのクランペットにバターをたっぷり塗り、その上にソーセージとHPソース。「なかなか美味しかったよー」と何気なく話すと、友人の目が点になり・・・「Wow!そんなふうに食べるなんて“controversial“！」

私「え、だってそれぞれ朝食によく食べる“クランペット”と“ソーセージ＆HPソース”。朝食のプレートに一緒に乗っていてもおかしくないよね！？ということは、オープンサンドみたいに乗せていただくのもアリよね！？」

そう畳み掛ける私に「Nooo! Crunpets and sausages don’t go together! ありえない！！だってクランペットはバターを塗って食べるもの。塗ったとしても蜂蜜とかでしょ！？ソーセージ＆HPソースなんて・・・うーん、よく考えるといけるのかも、しれないけど、でもそんな考えはなかった。その写真、友人とシェアしたいから頂戴！」

というわけで、私のクランペットの上にソーセージ＆HPソースの食べ合わせは、イギリス人の友人グループのWhat’sAppチャットでその日のトピックとなり、物議を醸したのでした。

そういえば、HPソースのお返しに、友人に息子の大好きなピエトロ・ドレッシングをプレゼントしてみました。日本の福岡の１軒のレストランが考案したというこのドレッシングをかければ、どんな野菜ももりもり食べられてしまう魔法の調味料。海外でも人気があるようで、日本食材店で入手できるのはもちろん、英語版の公式サイトでドレッシングをつかったレシピも紹介されているので、ちょっとしたプレゼントにも喜ばれています。

「友里、素敵なドレッシングありがとう！みんな気に入って、うちでは◯◯◯（息子の名前）ソース！って呼んでるの。特に娘が好きでね、白いご飯にかけて食べるが合うんだって。」

えー！？野菜やお肉、魚、パスタソースは分かるのですが・・・白いご飯にドレッシングの食べ合わせは私にとって“controversial“！

白米はロシアでも野菜感覚でつけあわせになったり、ピロシキの具材になったりしていましたから、温野菜にかけているような感覚なのかな！？文化の違いって、面白いですよね。

☆【モスクワで日本食材】ロシアで美味しいお米は・・・？

ロシアでは、パンやブリヌイ（ロシア版クレープ）の上にバターを塗り、イクラなど魚卵を乗せていただきます。これも、美味しいけれどはじめは驚きました！

関連

☆【モスクワのホテル】老舗«Метрополь»（メトロポール）でロシア式アフタヌーンティー

☆【ロシアのファーストフード事情】2017 〜ТЕРЕМОК テレモーク〜

☆【ロシアの食】無塩バターの謎

☆【ロシア文化フェスBlog 】モスクワ通信『改装後のボリショイ劇場本館』をご紹介！

☆【ロシアの食材】シーフード・マトリョーシカの中に・・・イクラ!?

5月5日の端午の節句は、学校行事や仕事でゆっくりお祝いできなかったので、週末に少し遅れて子供の日を味わいました。

△ロンドンの一等地にお店を構える『源吉兆庵』ピカデリー店。こんなに本格的な和菓子を購入できるお店があるなんて、さすが！東京銀座本店のほかに、New York、Los Angeles、San Francisco、Hawaii、Taipei、Singapore、Thai、Hong Kong、Viet Namなどにあるようです。

△紫陽花に向日葵、華やかに金魚ねぷたに涼やかな寒天やゼリーのお菓子などディスプレイはすでに夏の装いに・・・

△子どもの日までは鯉のぼり巾着でしたが、今は浴衣！なんて可愛らしいんでしょう。こういう美しい包装の心遣いや粋なセンスこそ日本のおもてなしの真髄ですよね。

△柏餅、桜餅、草餅・・・旬の時期に味わいたい日本の味。

△和風アフタヌーンティが楽しめるセット、素敵なアイディア！どらやき、カステラ、抹茶バームクーヘン、おまんじゅうに福渡せんべい。そして日本で味わっていたあのお菓子たちが大切に空輸されてここに。まるで日本にいるようです。

△お店のInstagramでは、見事なかぶとや鯉のぼりが泳ぐ様子も見ることができました。

一流の和菓子とおもてなしの空間で日本の美を感じます。日本通の方もうなるような本格的な日本のものを差し上げたい！というときにも心強い存在です。店内には茶道のお道具や抹茶も購入できるようになっていました。

生菓子が手に入らないロシアのお茶室では、さまざまな手作り和菓子にチャレンジしましたが、ロシアならではの工夫で完成したお菓子やお茶席はやっぱり一期一会で、これもとても良い想い出です。

関連ブログ

☆【ロシアのなかの日本】モスクワ大学のなかの『清露庵』にて初釜

☆【ロシアの流行】抹茶ラテはお洒落カフェの定番？！2017年から2019年の抹茶ブームを追いかけろ！

☆【日露交流年】日露を象徴する花！桜と向日葵の茶碗で一服

☆【ロシアのなかの日本】裏千家のお茶室もある！モスクワ国立大学アジア・アフリカ諸国大学を探検

☆【日本のおみやげ】日本からロシア人へのおみやげ

日本を象徴する花といえば、桜！日本最古のソメイヨシノ（1882年植樹）と約50種類2600本もの桜が咲く日本一の桜祭り“弘前城さくら祭り”が開催される青森県弘前市に生まれた私にとって、桜はやっぱり特別な花です。

そんな桜を味わえる場所がモスクワにもありましたが、なんとロンドンにも・・・！

☆【英国のなかのロシア】桜と孔雀！京都庭園&福島庭園のあるHolland parkと聖ウラジーミル像

☆ロンドンでお花見！ここは日本！？スイスコテージの桜小道

☆チャーチル元首相とお花見できる！？とっておきのベンチ

☆春のリージェンツパークと日本庭園

☆桜満開！イギリスはアーモンドチェリー、ロシアはチェリョームハ

☆定点観測！ブリティッシュ・ガーデンの四季

番外編

☆ロンドンの桜堂ミルクレープとロシアのアズブカ・フクーサの新作ケーキ

息子の学校のコーラスの先生から何か日本の春を味わう曲を紹介してほしいと依頼があり、いくつかの曲を候補にあげましたが、やっぱり日本古謡♪さくらの美しさは胸を打ったよう。さっそ合唱用に編曲して、日本のメロディーについて、日本語の響きや発音について、息子もアシスタント講師を務めました。コロナの影響で集まって収録することはできませんでしたが、桜の季節が終わる前に・・・と自宅で録音したものを合成して♪さくらが完成しました。

ロシアの桜関連

☆【ロシア文化フェスBlog】モスクワ通信『日本庭園の桜、満開！』

☆【ロシアのなかの日本】桜！桜ではない！？春の植物園 2019

☆【ロシアのお菓子】春を味わう！ロシアの桜 Черёмухаのケーキ

☆【グム百貨店】毎年恒例の桜！夏はスイカにサッカーボール！？噴水で春夏秋冬