毎年8月に音楽の祭典Promsが開催されるRoyal Albert Hall（ロイヤル・アルバート・ホール）。今年は残念ながらオンラインでの開催でしたが、10月ここから日本へメッセージを送りました。（「BIRDFESTA2020 ON LIVE!」ロンドンからお届けしました！）

△美しいKensington GardensにThe Albert Memorial

Kensington Gardensと反対側には、Royal College of Music

△そんなロイヤル・アルバート・ホールから徒歩数分の場所に・・・偶然見つけたロシア正教の教会。

是非、今度は教会の空いている時間に訪れてみたいと思います。

昨年のクリスマスは、友人に誘ってもらいロシア正教の教会で迎えました。（☆モスクワ通信『ロシア正教のクリスマス礼拝とニコライ・ヤポンスキーのイコン』）

ロシア生活の注意点といえば、生卵です。卵かけご飯も、すき焼きも、半熟のカルボナーラや親子丼も、一般のスーパーマーケットで購入した卵の場合には安心して食べることはできませんし、加熱して使う場合にも先に殻を洗ってから使用している人も多いようです。

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イギリスでは、このライオン・マークがついている卵は、生卵でも安心して食べることができるのだそう！かつてはロシアと同じように、サルモネラ菌などで危険だった英国産の卵でしたが、2017年に安全基準が設けられ、ブリティッシュ・ライオン・クオリティは赤ちゃんから妊婦さん、年配の方まで生卵で食べても大丈夫だと品質が保証されました。

さっそく朝食に“美味しい卵かけご飯”を作っているホームスクーリングの朝です・・・

12月、友人の一押し！Fish &Chipsの名店POPPIESへ。

 

△油で揚げる様子なども見せてくださる親切な店員さん。モルトビネガーもたっぷりかけてもらいました。

コロナウイルスの影響で、現在は店内で食事を楽しむことはできませんが、いつもはジュークボックスから音楽が流れ、店員さんたちがレトロなコスチュームを身につけて熱々のFISH &CHIPSをサーブしてくださるそうで、いつも賑わっているそうです。

ロシアでも鱈は人気があります。海の遠いモスクワでも、スーパーや市場で冷凍の鱈はもちろん、生の鱈も時々見かけましたし、シーフードブーム到来で、レストランでも美味しい鱈料理がいただけましたし、お祭りでFISH&CHIPSを見かけたこともあります。

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