ショートケーキって、日本のケーキなんだって、知りませんでした。

お誕生日やクリスマスなど記念日には、大好物のショートケーキが食べたい息子は、ショートケーキのないロシアで、ショートケーキが高級なイギリスで、YouTube師匠に弟子入りしてお手製ショートケーキづくりをスタート。年々、腕をあげて？きました。

△8月の自分の誕生日。引っ越したばかりのがらんとした部屋で、早速オーブンを使いました。

△9月の私の誕生日。引越し荷物の段ボールに囲まれた部屋で、ケーキ作りの道具一式は手持ちで帰国しました。

△今年のクリスマスは、美味しいケーキをいただいたため、愛犬のケーキ作りに変更。さつまいもやかぼちゃのマッシュに水切りヨーグルトをクリームがわりに。飾りは大好物の青森りんごとボーロ！

△ケーキの前には、二木屋さんの懐石料理の前菜風に「こちらは鶏のささみ、こちらは、そしてこちらは、でございます」とスペシャルプレートも（☆【日本のなかのロシア】日本国登録有形文化財の日本家屋を彩るマトリョーシカやイコン！懐石料理 二木屋のクリスマスへ）。器は、幼稚園のときに茨城の笠間芸術の森で息子がつくったもの。（☆【今日のロシア料理レストラン】茨城・キエフ）

△これがちょうどいい大きさと重さで重宝しています。兄に似て早食いなので、お皿にぺたぺたと貼り付けたハートが早食い防止のためにいい仕事をしてくれます。

メリークリスマス！すてきなクリスマスをお過ごしください♪

記念日に訪れたい場所は、ありますか？

懐石料理 二木屋さんを訪れることができました。四季折々、いつもナレーションでご一緒していた美の空間！

△ミセレーレに囲まれたクリスマスの室礼。

△日本でこんな素敵なイコンがみられるなんて・・・！

△クリスマスをモチーフにしたマトリョーシカ に

△ロイヤルコペンハーゲンのイヤープレート！

△クリスマス仕立ての前菜をはじめ懐石料理はどれもこれも絶品！トナカイのイルミネーションが可愛らしいお庭を眺めながらのお席でいただきました。優しいお味の里芋や大根、そしてとろけるような牛肉を引き立ててくれた薬膳十味、可愛らしい缶を購入。

△離れでは陶芸展も。ほんのり青みがかった白色がなんとも美しい本日の前菜にも使われていたお皿を記念に購入しました。

どうぞ素敵なクリスマスをお過ごしください！

寒くなってくると、寒い国のお料理が恋しくなりますね。

パルシステムの簡単お料理セットに、なんとボルシチとビーフストロガノフを発見！

△ボルシチは真空パックの茹でビーツ 入り！トマトジュースでなくトマトソースなので少しトマト味が強いのですが、お肉もお野菜もたっぷり取れて暖まります。嬉しいサワークリームつき。

△ビーフストロガノフは、デミグラスソースで作るので日本の洋食屋さん風の味わいですが、こちらもサワークリームを入れて色は本場ロシアのビーフストロガノフに近づきます。

働くママの味方！簡単お料理セット。今日は仕事で外出・・・という夜には、これを置いていくと、息子がぱぱっと作ってくれるので助かっています。

☆【モスクワのレストラン】お気に入りのロシア＆ソビエト料理 2018