モスクワでは老舗の日本食レストランのひとつ、 Якитория（ヤキトリヤ）。日本人はびっくり！するような日本風のお料理でロシア人に人気があります。

 

△日の丸のなかで、お箸をもつ手が鶴に見えるこのマークが目を惹きます！

△日本刀が飾られサムライが描かれ、スタッフの服装は忍者風！？外国人に好まれそうな日本の演出です。

△カウンターでは人気の色鮮やかなお寿司（ロール）をつぎつぎに巻くところがご覧いただけます。現在は日本人スタッフはいないそうで、アジア系のスタッフの皆様は主にキルギス出身だそう。お顔立ちが日本人とよく似ています。

△こちらがヤキトリヤの焼き鳥

△お店の名前がついたЯкитория（ヤキトリヤ）ロールセット。黒・赤・緑のとびっこがカラフル！中身にはロシアのロールには欠かせない！？クリームチーズ。

 

△牛肉ラーメン。メニューには、シンガポール風やタイ風などアジア各国のお味からピザにハンバーガーにキッズメニューまで・・・何でもござれでファミリーレストランのよう。

△折り紙を使った表紙のメニュー。割り箸のとなりの白いものは・・・

 

△席に座ると店員さんがやってきてお湯をかけてくださると、膨らんでおしぼりになりました！

 

 Якитория（ヤキトリヤ）https://yakitoriya.ru

モスクワではオーガニックや添加物無添加など健康志向をアピールするお店や商品が増えてきています。こちらはДарья Лисиченкоさんが展開している健康志向の食料品店 «Город- Сад»です。

△ヘルシーなビーツのチップス

△日本でもブームのコンブチャ

△ミネラルたっぷりの黒いお水КОСМОС（宇宙）は、以前宇宙がテーマのレストランで試飲しました（☆テーマは宇宙！ザリャージエのレストラン Восход（ヴァスホート））

△パスチラを扱うメーカーや種類が増えてきました！（☆【ロシアのお菓子】パスチラ（пастила））

△RAW VEGANスイーツ。グルテンフリーなどもありました。

△「お菓子」と日本語で書かれたチョコレートも発見！抹茶等を使用した日本風のお味のチョコレートを製造しているロシア・サンクトペテルブルクにある会社『お菓子OKASI』社の商品。

△イートイン・コーナーもありました。

 «Город- Сад» http://gorod-sad.com

雪解けの時期にモスクワに留学し、ロシアの詩人たちと親交を深め朗読会を堪能し、美しき気高き東洋のミューズとして、今日まで私たちに薫陶を与えていらしたロシア文学者の安井侑子先生が天国に召されました。３月21日には東京・六本木の国際文化会館で盛大なお別れの会が催されました。

△鎌倉のご自宅でのお餅つき大会に呼んでくださったときの１枚。侑子先生を囲んで、先生を慕う教え子の皆様と。 

いつも「貴方の声が聞きたくて・・・」とお電話をくださった侑子先生。突然の訃報が届いたとき、私は、モスクワのちいさなコンサートホールにおりました。フィナーレを前にヴァイオリンのソリストが一言“愛する母に捧げます”と述べ、ゆっくりと大好きなスヴィリドフのロマンスが流れました。

△Г.Свиридов “Романс” (“Метель”)

その美しいメロディーとともに、母のように深く温かな愛で私たちを包み込んでくださった侑子先生を思い出しました。お別れの会には残念ながら伺うことが叶いませんでしたが、侑子先生のご著書を胸に、ロシアでゆかりの地を訪れてみたいと思っております。モスクワから哀悼の意と感謝の気持ちを込めて。