【ロシアのファーストフード事情】2017 〜Макдоналдс マクドナルド〜

2017-07-20

2007年にモスクワへ来たときには、「何か慣れない出来事に戸惑ったら、マクドナルドを探して入れば安心するよ。雰囲気も味も、マクドナルドは世界共通だから。」と先輩にアドバイスをもらったものでした。ソ連時代にプーシキンスカヤ駅前に1号店がオープンして大行列ができた日から今日まで、その人気は健在です。(関連ブログ☆Макдоналдс(マクドナルド@モスクワ

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△2017年、変わっていたところといえば、注文カウンターのそばにこんな大きなスマートフォンのようなタッチパネルが登場したこと。

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△まずは、言語を英語かロシア語か選択してタッチし、店内か持ち帰りかを選択してタッチします。すると、左にハンバーガーなどのメインメニュー、飲み物、サラダなどのジャンルが表示され、そのタブをタッチすると、詳細メニューが出てきます。

タッチすると下の注文欄に追記されていき、合計金額をクレジットカードでお支払いすると、呼び出し番号が記載されたレシートがでてくるというシステム。あのファーストフード独特のスピーディーな接客がちょっと苦手という方はもちろん、すべて写真つきで選べるので、ロシア人でもこちらを利用している方が多いです。

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△日本はダブルバーガーなど上へボリュームアップしていきますが、2007年当時からロシアではビッグ・テイスティ(БИГ ТЕЙСТИ 現在は230ルーブル)と呼ばれる横に横にボリュームアップしたバーガーが人気でした。同じ大きさのシリーズにはチーズバーガー・ド・リュクス(ЧИЗБУРГЕР ДЕ ЛЮКС 140ルーブル)とチキンバーガー・ド・リュクス(ЧИКЕН ДЕ ЛЮКС 175ルーブル)が仲間入りしていました。

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△日本の”ハッピーセット“はロシアでは“ХЭППИ МИЛ”と呼びます。ただいまおもちゃは、映画公開に合わせて『ГАДКИЙ Я 3(ミニオンズ3)』。ハンバーガー、チーズパーガー、チキンバーガー、ナゲットからひとつ選択し、ポテトのサイズを選び、飲み物を選びます。日本と違うのは、サラダやフルーツが選択できること(リンゴスライスや人参スティック。そういえば、先日息子がロシアの子どもたちに混ざってサマーキャンプに参加したときも、おやつに人参スティックが出ていました。ロシアでは定番なのかしら?関連ブログ☆緑も子どもも生き生き!«RIBAMBELLE Green»)また、おもちゃだけ買うということも可能です(65ルーブル)。ウェットティッシュは2ルーブル。

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「今日はご褒美!何でも好きなものを食べにいこう」というような日、こちらは特別なレストランや奮発したご馳走をイメージしているのですが、「マクドナルド!」と答えます。子どもってどうしてこんなにマクドナルドが好きなのかしら・・・ママ友ともよく、そんな話になります。

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 マクドナルド公式サイト(https://mcdonalds.ru

【ロシアのファーストフード事情】2017 〜КРОШКА КАРТОШКА クローシュカ・カルトーシュカ〜

2017-07-19

ロシアの大地で獲れた美味しいジャガイモを使ったロシアならではのファーストフードКРОШКА КАРТОШКА(クローシュカ カルトーシュカ)。2007年にモスクワに滞在していたときは、街中によく屋台を見かけました。(関連ブログ☆КРОШКА☆КАРТОШКА(クローシュカ・カルトーシュカ)

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街の美化計画がすすみ、街中に散在していた屋台やキオスクが減ったモスクワ。

КРОШКА КАРТОШКА(クローシュカ カルトーシュカ)は、今はフードコートの人気店のひとつとしてよく見かけます。

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△大きな大きなジャガイモをオーブンで熱々に焼き、ほっこりと割って、お好みで濃厚なバターやチーズをとろ〜りと、そのうえに・・・お好みのトッピングを!

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△チーズをのせたじゃがいも(110ルーブル)に、今日は、ロシアらしい3つの味をチョイスしてみました。

・Салат Оливье(ロシアの伝統的なポテトサラダ“オリビエ“は、もちろんポテトにぴったり)59ルーブル

・Дачный(都会に暮らすロシア人が週末に過ごす郊外の菜園付きの別荘をダーチャといいます、ここでよく採れるきゅうりやラディッシュ、ハーブなどをスメタナであえたもの。爽やかでぱりぱりの歯ごたえがアクセントに)110ルーブル

・Крабовое мясо(日本でもお馴染みのカニかまのマヨネーズあえ)49ルーブル

メニューにはほかに、ロシアの伝統的なスープ(ボルシチやокрошкаという冷たいクワスに野菜やゆで卵を入れた夏のスープ)、サンドやバーガー、そしてもちろんビールも注文できます。ウェットティッシュは3ルーブル。じゃがいもには、バターのほかに、植物油も選べるようになっていて、ロシア正教の方のポスト(断食)時期はもちろん、他民族が暮らすモスクワならではのバリエーションですね。

 

Крошка Картошка公式サイト(https://www.kartoshka.com

【ロシアのファーストフード事情】2017 〜KFC〜

2017-07-18

2007年にモスクワに滞在しているときは、РОСТИК’C KFC(ロスチクス)という看板で、定番のチキン以外にロシア風バーベキューの“シャシリク“などもメニューにあったKFC(ケンタッキーフライドチキン)。(関連ブログ☆モスクワ ファーストフード事情(2009年)

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△現在は、日本と同じ看板で、かなり店舗数が増えたように感じます。

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△昔は、“ロシアの方は辛いものが苦手“という印象があり、モスクワ滞在中はほとんど辛いものを食べる機会がありませんでしたが、最近よく“острый(辛い)“をうりにした広告を目にします。こちらでも“ソースは辛いのにする?それともしない?“と聞かれました。

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メニューは、チキン(骨付き1本57ルーブル、骨なし3本103ルーブル。バスケットやコンボなどのセットメニューも)とポテト、チキンのハンバーガー各種にツイスター、デザート、ドリンクと一見して日本と変わらぬ印象ですが・・・

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△期間限定で、黒パンを使ったロシア・バーガーも。

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△そして驚くのは、メニューに大きく“ПОРА ПО ПИВУ! (そろそろビールのお時間!)99ルーブルから“の文字!そう、モスクワのケンタッキーでは、チキンのお伴にビールを注文することが出来ます。ここだけは店名がРОСТИК’Сだった頃から変わりません(笑)!銘柄は、バドワイザー(0.3л/109ルーブル、 0.5л/139ルーブル) かロシアの地ビール“Сибирская корона“(0.3л/99ルーブル、 0.5л/109ルーブル)。飲み物には、ほかにコーラ1.25лペットボトル(107ルーブル)というのもあって、男性グループがチキンのバスケットを囲んでペットボトルを回し飲み(!)していました。

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△19ルーブルのソフトクリームも大人気!

日本メニューと比較すると、定番人気のビスケットはロシアにはなく、サラダもコールスローではなくシーザーサラダでした。無料のおしぼりをあまり見かけないモスクワならでは?ウェットティッシュ2ルーブルも販売されていました。

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 △日本の“スマイルメニュー“のようにおもちゃつきの子どもメニューはないようで、お子様向けセットはこちら。チキン(骨付きなら1本、骨なしなら2本)、ポテト、アイスクリーム、ジュース(夏のベリー味かチェリー味の選択肢がロシアっぽいです。日本ならきっとオレンジかリンゴという感じですよね?) 

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△KFCチキンを楽しむひとときも、たとえば窓からロシアの詩人マヤコフスキーが見えたりするとロシア的!?(こちらはマヤコフスカヤ駅前店)

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△モスクワだけでも187店舗!ロシア国内にどんどん店舗を増やしています。

KFCロシア公式サイト(https://www.kfc.ru/main