ロシアからの外来語として日本語でも定着している“イクラ”
実はロシア語では「魚の卵」全般を意味します。
“赤いイクラ”といえばイクラ
“黒いイクラ”といえばキャビア
さて、“黒いイクラ”は手に入りにくくなりましたが、
スーパーなどでもイクラ商品は充実しています！
そのなかのひとつがこれ！
クリームペースト状に味付けしてあって、
サラダのディップやドレッシングにはもちろん、
鮭のムニエルに添えてソースにしたり、茹でた人参と和えものにしたり。
そのままパンに塗って、朝食にもどうぞ。
いろいろな“イクラ”といろいろな味付けがあるので、
ちょっとずつ試してお気に入りをみつけたいと思います。
