☆молоко(牛乳屋さんに寄り途)☆

2010-03-25

お散歩の途中で見つけたコチラのお店。

молоко(牛乳)やさんのようです。


可愛らしいウィンドウ!


 

ちょうど15時だったので、乳製品を使ったお菓子を購入してみました。


▲ソーチニキ
トヴァローグと呼ばれるチーズをたっぷり使っています。
トヴァローグを練り込んだ生地(イギリスのスコーンと似ています)のなかに
フレッシュなトヴァローグを包んで焼き上げてあるので、
まわりはこんがりサクッと、真ん中はレアチーズ状で、
独特の焼きチーズチーズケーキのような素朴な味。


▲トヴァローグ

こんなキオスクやスーパーなどでも売っているので
モスクワへいらしたらぜひ食べてみてくださいね!