【ロシアの食】ロシアで唐揚げ!竜田揚げ!じゃがいものデンプン=片栗粉

2019-11-03

今日は、お弁当の日!ロシアのスーパーで購入した食材でお弁当の定番おかずを作ります。

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△鶏肉の竜田揚げの衣は、“じゃがいものデンプン(つまり片栗粉)”を使用して・・・

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△すき昆布の煮物には、Твой домの日本食材コーナーで見つけたこちらを使用してみます。(【ロシアのスーパーマーケット】新生活にオススメ!?日本製品がいっぱいの«Твой Дом» (Your House))海藻はロシアでМорская капуста(直訳すると、“海のキャベツ”と呼びます)パッケージ裏の地図に日本も出てますね!

☆卵焼き→【ロシアの食】うずら、にわとり・・・ダチョウ!?種類豊富なロシアの卵&マヨネーズコーナー

☆お米→【モスクワで日本食材】ロシアで美味しいお米は・・・?

☆野菜→【モスクワのスーパーマーケット探検】 〜野菜編〜

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ゆかりのふりかけや佃煮、沢庵漬けは日本からのお土産です。(ロシアでは、お米はメインの付け合わせとして、または甘く煮てお粥に、あるいはお寿司でよく見かけますが、日本人のように主食としてほかほかの白米で頂くことはないので、“ご飯のお供”になるようなものはあまり見かけません。)