エッセイ締切に苦悶中。あと、たった、520字が・・・まとまらない。あたまのなかが煮詰ってくると、ひたすらに手を動かしたくなります。

じゃがいも、人参、セロリ、キャベツ、玉葱、トマト・・・冷蔵庫のお野菜をこまかく刻んで、ビーツと牛肉を一緒に煮込んで。あったかボルシチの出来あがり。

スメタナ（サワークリーム）とハーブを落としていただきます。

残ったキャベツは炒めてピロシキの具に。（本場モスクワでは、ピロシキは揚げるのでなく焼くのが一般的。
具はキャベツやきのこ、お米、リンゴなどが多いです）

あたまのなかの言葉たちも、千切り野菜のようにお行儀よく並んで、ボルシチのように色鮮やかに美味しくまとまらないかな・・・。

ロシア国営国際ラジオ局「ロシアの声」（http://japanese.ruvr.ru/）東京特派員いちのへ友里に与えられた最新のミッション は・・・“ロシア国立交響楽団の指揮者ゴレンシュテインさん＆西本智実さんインタビュー”

　ロシアの声初登場！西本さんにとって
　ロシアとは？ロシア音楽とは？
　ロシアでのお休みの日には何をしている？
　チャイコフスキーとの運命とは？・・・

放送は5月31日22～23時、6月1日（再放送）21～22時、「ニュース」「ラジオジャーナル今日の話題」のあとの番組「文化の世界」の枠内です

（ロシアの声アーカイブでもお聴きいただけます
　→http://japanese.ruvr.ru/jap_schedule/）