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（ロシア文化フェスティバルblogより） ロシア料理と言えば・・・ビーツ（свёкла）の赤が美しいスープのボルシチ！‘’食べる血液”とも呼ばれ世界で注目されているスーパーフードのビーツは栄養価が高く、形はカブに似ていますがカブの仲間ではなく、ほうれ...

日本で暗躍したソ連のスパイ、リヒャルト・ゾルゲ（Рихард Зорге）をテーマにしたドラマシリーズ『ゾルゲ』が今年4月にロシア第１チャンネルでオンエアされました！“世紀のスパイ”と称され、これまでもさまざまな映画や作品で描かれてきたゾルゲは、ロシア...

日本でも、平日11時〜13時頃ランチタイムにお得なランチ・セットを用意しているお店が多いですが、ロシアではビジネスランチ(бизнес-ланч)と呼ばれ、12時〜4時5時頃くらいまで利用出来ることが多いです。（日本よりもランチ・タイムが遅めのスタートでしっ...