2013-02-09
ロシア料理でおもてなし
そんなとき、まずすること。
たっぷりのсвекла ビーツを煮て…
たっぷりのукроп ディルを刻み…
たっぷりのсметана サワークリームを作っておきます
これで気分はもう、ロシア！
ロシア人はもう何にでもたっぷりのディルをのせて食べます
香りの強いこのハーブ、はじめは少し苦手だったのですが、
今や、これがないともの足りません・・・
ロシアのディルは、日本のものよりも、
野性味が深い味がします～
サワークリームは、水切りヨーグルトと濃厚生クリームで
好みのとろみ具合になるように
代用品を作っています
iPhoneからの投稿
▲生のсвёкла ビーツ（長野県産）
この赤こそ、私にとってロシアのイメージ。
冬が舞い戻ってきたような寒さの今日、
この冬、はじめてのボルシチです。
お友達の出版記念パーティ！ロシアにもいらしたことのある旦那様とご家族でいらっしゃるので、ロシア料理でおもてなししようとピロシキ（キャベツ＆りんご）とブリヌイも用意しました。ボルシチはロシアマダムの直伝レシピ、美味しくできますように！
2013-02-08
ロシアの“パリス・ヒルトン”の異名を持つ
クセニヤ・サプチャクさんがついに結婚。
ロシアのエンタメ業界が沸いています。
▲公式サイト
Twitterでも、つぶやくつぶやく！
https://twitter.com/xenia_sobchak
ロシアではどんな女性がもてるんですか？
と質問したら、この方のお名前を挙げてくれた友人がいて
私はそのときに初めて知りました
そう、ロシアでは強くセクシーな女性が人気です
肩書きは、ジャーナリスト＆TV司会者
ロシアで大人気であると同時に
子供には見せたくない番組NO1
とも言われる
TV番組「Дом2」の司会も。
オーディションで選ばれた一般の男女が、
ひとつ屋根の下で暮らし、
その姿を24時間カメラで追いかける番組
（最近日本のフジテレビでも、
同じようなコンセプトの番組
『テラスハウス』が人気だそう！）
ソ連からロシアへの激動期に
ペテルベルクの市長を務めた
アナトリー・サプチャク氏の娘さんで、
アメリカのパリス・ヒルトンと
よく比較されるセレブでもあります。
ペレストロイカ時代の民主改革運動の旗手とうたわれた
父親の血をひいてか、ひかずか、
ただいま地位も名誉も投げ打って
反プーチン派ジャーナリストとしても活動中。
そんな彼女の恋人は・・・活動家で、
“ロシア反体制派のロミオとジュリエット“
なんてゴシップ紙の見出しをにぎわわせていましたが
このたび２月１日に電撃結婚
▲お相手は映画監督のマクシム・ヴィトルガン氏。
しかもヴィトルガン氏は３度目の結婚だそう！
▲ちょうど私がモスクワにいるとき、
«День радио»が大ヒット！
これからもその一挙手一投足が注目されそうですが、
まずは・・・Поздравляю со свадьбой!
ご結婚おめでとうございます