2010年にご紹介したグム百貨店の第57番食堂 СТОЛОВАЯ NO.57。クレムリンや赤の広場のあるモスクワの中心、海外一流ブランドが軒を連ねる流行の最前線を誇る国営百貨店のなかに、ソ連を味わえる食堂と食料品店がオープンして当時はずいぶん話題になりました！☆第57番食堂はロシア人でいっぱい！
△今も全く変わらぬレトロな雰囲気！
△モスクワの中心ですので、観光客に人気なのはもちろん、昔も今も店内はロシア人にも大人気！いつも行列ができています。
△トレーの上に、自分の食べたいものを乗せていき、最後にカッサ（レジ）でお会計します。ソ連時代からの懐かしいメニューが並びます。ロシア人や旧ソ連圏の方にとってはおふくろの味でもあります。勤務していたロシア国営国際ラジオ『ロシアの声』の食堂も、こんな感じでした！
△メインと付け合わせを選びます。付け合わせには、野菜ソテーやマッシュポテト、フライドポテト以外に、白いご飯や蕎麦の実もお選び頂けます。お客様をお連れするとロシアでも白いご飯を食べるのね！とびっくりされる方も多いです。蕎麦は麺でいただく日本人にとっては、香ばしい蕎麦の実も珍しい付け合わせですね。
△テーブルの上には大きな１輪の菊！日本では仏花のイメージが強い菊ですが、ロシアではお祝いの花束にも喜ばれるお花です。
△お店の外には、ソ連時代の家電もディスプレイされていました。
△ちなみに、３階はフードコートになっており、さまざまな軽食がお選び頂けます。
△ハンバーガー・ブームのモスクワ、地ビールとセットでおすすめの“グム・バーガー“もあるようですね！
グム百貨店3階 Столовая 57 https://gum.ru/cafe/stolovaya-57/
