【ロシアの食】蜂蜜の種類いろいろ

  • URLをコピーしました!

蜂蜜が大好きなロシア人。モスクワには有名なコローメンスコエの蜂蜜市や蜂蜜専門店ドム・ミョーダ以外にも、大小さまざまな蜂蜜市や蜂蜜専門店があります。お土産屋さんはもちろん、スーパーマーケットですら、たくさんの種類の蜂蜜を見ることが出来ます。

関連ブログ

☆ 蜂蜜と干しきのこでロシア流冬支度!蜂蜜市へ・・・

☆ 【ロシアの食】蜂蜜の家 Дом мёда(ドーム・ミョーダ)

【黄金の輪スーズダリ】郊外の蜂蜜やさんへ寄り道

82E50678-A927-4532-BBE3-A4537F0CE6C7

お買い物に役立つ人気の蜂蜜の種類をご紹介します!

まずは基本の Акация (アカシア)、喉に効くと言われているПрополис  (プロポリス)は日本でも流行中!マイルドなお味のЛипа(菩提樹・シナノキ)やクリームがかった優しい色味のДонник(スイートクローバー)も風邪に効きます。癖のある風味にファンが多いのがГречка (蕎麦)やКаштан(栗)、Тыква(かぼちゃ)です。ロシアの花Подсолнечик(ひまわり)やモスクワの街角でも見かけるрябина(ナナカマド)はロシアならではのお味でしょうか、ひまわりの種入り蜂蜜などもありました。お花やフルーツのアロマも芳しく、紅茶やヨーグルトに入れても美味しいのがРоза(バラ)やЛаванда(ラベンダー)、Яблоко(りんご)、Малина(ラズベリー)、Вишня  (さくらんぼ)、そして桜も見かけて嬉しくて思わず購入したことも!蜂蜜入れを開けるたびに、桜餅のような香りがしました。

IMG_7651

△蜂蜜入れも可愛いものがたくさんあります!

IMG_4385 

△ロシア民話に登場するバーバ・ヤガーのお家の形の蜂蜜入れも!

D8CFC2D1-086F-4C3E-8757-589DA9EB0C88

△ほかにもロシアでは、蜂蜜スフレと呼ばれるふんわり軽いクリーム状の商品も人気です。

IMG_0578-600x450

△медовуха(蜂蜜のお酒)は、お祭りなどでよく見かけます。なかでも黄金の輪スーズダリの蜂蜜酒は人気があります。(関連☆【黄金の輪スーズダリでキュウリ祭り】市場でキュウリ・テイスティング!

市場ではよくпергаと呼ばれる蜂が集めた生花粉も売られています。正露丸のような黒い丸い粒には、ビタミンやミネラルが豊富で5000種以上もの酵素と補酵素を含むそうですが・・・私はちょっと苦手なお味。(効力が強いので、空腹時や就寝前は服用しない方がよいそうです)

この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね!

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
目次