ロンドンの街では今、オットレンギが旬！素敵なデリにはいつもたくさんの人が訪れ、美味しそうなサラダを選んだり、イートインスペースで味わったり、本屋さんの店先にもオットレンギの料理本が並び、ホームパーティへお呼ばれして美味しいサラダに出会うと「美味しいでしょう？オットレンギのレシピよ！」
英国の人気定番ケーキのキャロットケーキ！どのお店にもよく見かけますし、どれもなかなか美味しいのですが、だからこそ「これは美味しい！」と驚くキャロットケーキはこれが初めて。スポンジ生地のふんわりしっとり加減、ナッツ＆スパイスの風味とブレンド、そしてたっぷり乗ったレアチーズ風味のクリームが絶品で大きいのにぺろりといただけます。
イスラエル出身のシェフ、オットレンギ人気はまだまだ続きそうです！ロシアともつながりの深いイスラエル、サラダのレシピにも、ロシア料理！？と思うような一品もあります。
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