4月から6月は、国産アスバラガスの旬の時期！美しい緑色で、太くて柔らかいアスパラガスは、塩茹でしただけでご馳走です。

△レストランでも、前菜にアスパラガスとオランデーズソース！

 

△ランチセットのデザートにはロシアのバレリーナの名が付けられたパヴロワ（Pavlova）！ハムステッドのCôte にて。

 

八百屋さんには、白アスパラガスも出ていました。

スーパーでも、アスパラガスの美味しい食べ方20選！などお役立ち記事が。冷蔵庫に常備して旬を味わいたいです。