【モスクワの流行】フォー!

2019-09-05

2007〜2009年は大お寿司ブームだったモスクワ。今やモスクワのカフェではロールは定番!2017年に再び訪れたときは、安くて美味しい国産牛を使った本格ハンバーガー&ステーキブーム真っ只中。あちらにもこちらにも専門店がオープンしていました。それから、肉ブームを追うように、海が遠いモスクワにも新鮮シーフードが楽しめるお店が一気に増え、さらに2017年からじわじわと始まっていたベトナムのフォー人気が一気に!

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△ベトナム・カフェのチェーン店Bổ【モスクワの流行】車庫がテーマのフード・テーマパークがオープン! =ДЕПО(デポ)

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フードコートはもちろん、ショッピングモールや市場のイートインなどでも大人気!

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△昔からの老舗といえばベト・カフェ «ВьетКафе»ベトナム料理 Синяя река

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△流行を受けて、スーパーにも、フォーやトムヤムクンを作るセットが・・・!