【英国のお気に入り】英国のジャケット・ポテト!ロシアのクローシュカ・カルトーシュカ!

2022-02-22

英国のスーパーでびっくりすることのひとつは、じゃがいもの種類がとても豊富なこと。大きさも形も色も、名前もさまざまなじゃがいもがずらりと並んでいて、どれもとっても美味しい!チップスにクリスプスにマッシュポテト、焼いたり茹でたりと付け合わせにかかせないじゃがいも料理ですが、オーブン料理が愛されている英国での人気定番のじゃがいもが主役の一品といえば、ジャケット・ポテト。

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△こちらはスノードロップスの名所Welford Parkにて。

さて、英国と同様、ロシアでもじゃがいもは主食で、ロシアのじゃがいももとても立派で美味しいのですが、ロシアにはジャケット・ポテトみたいな人気定番ファーストフードがあるんですよ。

2017年☆【ロシアのファーストフード事情】2017 〜КРОШКА КАРТОШКА クローシュカ・カルトーシュカ〜

2009年☆КРОШКА☆КАРТОШКА(クローシュカ・カルトーシュカ)

△ユニオンジャック🇬🇧は国産の証。やっぱりその土地のものは新鮮で美味しい!どんなお料理に適しているか、写真とともに紹介されています。男爵とメークイン、新じゃがに小じゃがいもだけじゃない!?イギリスのじゃがいも銘柄。「King Edward Potatoes」や皮の赤い「Red Potatoes」など・・・

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じゃがいもが主役!といえば、ロンドンに来たばかりの頃、バーガーキングの広告で、『チップ・バティ(Chip butty)』と呼ばれる、チップス(フライドポテト)を挟んだハンバーガーがあって驚きました!

このハンバーガーは期間限定だったようですが、チップ・バティは昔からイギリスでよく食べられているのだそう。バターを塗ったバンズに熱々のチップスのみ。お好みでブラウンソースなどをつけていただきます。じゃがいもが美味しいからこそ、の一皿ですね。(写真はフィッシュ&チップスの名店ポピーズのチップバティ☆Fish&Chipsの名店POPPIES!英国でもロシアでも美味しい鱈

ロシアのスーパーのお野菜コーナーについてはこちら(☆【モスクワのスーパーマーケット探検】 〜野菜編〜

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ちなみに、ロシアには、「じゃがいも」という名のスイーツもありますよ。

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