【ロシアのなかの日本】旨味味噌スープを召し上がれ!

2019-11-16

ロシア版スターバックス!?として2017年にご紹介した«Хлеб Насущный»(【モスクワのカフェ】ロシア版スターバックス!?«Хлеб Насущный»)のメニューに・・・

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△旨味味噌ブリオンスープ、登場!

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△ロシア語でもそのまま Умами мисо бульон(ウマミ ミソ ブリオン)と書かれています。

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△中身が選べるようになっていて、私は“蕎麦と鶏肉とブロッコリー”を選んでみました(345ルーブル)。大きなボールに入ってくるので、スープというよりもお蕎麦を注文したよう。トッピングされた焼き海苔とパクチーがアジアの香りを醸し出しています。

現在、モスクワのカフェでは抹茶ラテブームですが、いち早く抹茶ラテをメニューに加えたのもこちらでした。

 «Хлеб Насущный» hlebnasushny.ru/