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「一日三食ノン⁉︎」なんて言われる、ウズベキスタンの主食パン「ノン」を知っていますか？ オーブンで温めると外はカリッと焼きたての美味しさ。もちもち、噛めば噛むほどに小麦の素朴な旨みが広がります。黒ごまにみえるのは、味のアクセントになるブラッ...

鳥の足がついた魔法の走る家で世界中を旅する運命、どうですか？ 死者を送る門の番人ヤーガとして、ですが。 『ヤーガの走る家 』小学館 作／ソフィー・アンダーソン 訳／長友恵子 装画／後藤貴志 ロシア民話によく登場するバーバ・ヤガー（ヤーガ）を元に...

ウクライナ避難民支援のお店スマチノーゴ （美味しく召し上がれ の意味）さんへ🇺🇦。 虎ノ門ヒルズから程近いオフィス街ですが、週末の夜も満席！ △カトラリーもウクライナ・カラー。ディナーコースは「オデッサの春」と「キーウの美しい春」が選べるほか、...