2019年– date –

ロシア料理と言えば・・・ビーツ（свёкла）の赤が美しいスープのボルシチ！そんなビーツのチップスを教えて頂きました！ △着色料・添加物など一切使用しないヘルシーなドライチップスのシリーズが気になっていました。素材そのものの旨味を生かし、原材料...

（ロシア文化フェスティバルblog） ソ連時代の実際の地下核シェルターの一部が博物館として公開されているБУНКЕР-42 НА ТАГАНКЕ（冷戦博物館）。第2次世界大戦後、米ソ冷戦体制がつづき、1950年代は軍事的にも緊張が高まって核戦争が現実のものになるかも...

モスクワには韓国料理のレストランもありますが、北朝鮮の国営レストラン Корё （コリョ 高麗）もあります。巨大なユーリー・ガガーリン宇宙飛行士像が建つレーニン大通りのガガーリン・ショッピングセンター（！）のすぐ脇。約10年前にオープンしたそうで...