大好きなパトリアルシェ池のすぐそばにあるちょっとお洒落なお肉屋さん。店先にお肉が吊るされています。

 

黒を基調とした薄暗い店内もお洒落！たくさんのお肉がアートなモニュメントのようです。

 

奥の厨房からも、そして店内の半分のスペースを占めるショーケースの後ろからも、一見すると強面の、けれど話すととっても気さくな男性店員さんたちが「いらっしゃい！」と声をかけてくれます。

△後ろのショーケースにお店自慢の冷凍ペリメニも！

△ここから好きなお肉を選んで購入出来るのはもちろん、奥の厨房でお好みの料理にしてくれるというユニークなお店。

△ビーツとチーズのサラダ。ワインによく合います。

 

△お店のマークも素敵なレバーペースト。こんがり焼けたパンといっしょに頂くととっても美味しい！

△私好みのСолянка（サリャンカは、ボルシチと並んでロシアで人気のあるスープ料理のひとつで、ソーセージとオリーブのはいった酸味のあるお味です）！

△お肉屋さんですもの！ステーキは柔らかくでジューシー！！ナイフは日本の関の《Kasumi》でした。

△鶏肉のカツレツもとっても美味しい！

  

△お店の隅にかけられていたお肉屋さんエプロンは販売もしているそう。

ロシアのレストランには平日にビジネス・ランチがあるお店が多いのですが、こちらのビジネスランチも12時~17時まで、499ルーブルか599ルーブルの２コースから選べてオススメです！

 

Butcher （閉店）

住所：Большой Патриарший переулок, 8

電話：8 (915) 276-01-10

2007年のモスクワは寿司ブームでしたが、2017年のモスクワはハンバーガーブーム！美味しいロシア産牛肉がお手頃な価格で販売されるようになったせいでしょうか、中心部ではあっちにもこっちにもハンバーガー専門店が開店して賑わっています。（関連☆【モスクワの流行〜国産牛〜】ロシアの誇る二大ブランド！プライムビーフ（ПРАЙМБИФ）とミラトルク（МИРАТОРГ））

△そのなかでも、気になるのがBurger Heroes （バーガー・ヒーローズ）。３種類のバーガーがあるのですが、ネーミングがユニーク！右からチェダーチーズの旨味が魅力の《АГЕНТ 007 (エージェント007)》280ルーブル。ベーコンとチェリー・ソースのハーモニーが絶妙な《ЧЁРНАЯ МАМБА（毒蛇のブラックマンバ!?）》380ルーブル。そしてトマトと赤玉ねぎをクリーミーなソースで頂く《БАРОН ДЮПОН （デュポン男爵）》330ルーブル。いずれもスタンダードサイズです。

バンズも３種類（白、黒、胚芽）から、お肉も３種類（牛、鶏、ベジタリアン用の大豆）から、焼き方もレアからウェルダンまでお好みで選ぶことが出来ます。付け合わせのフライドポテトも、さまざまなソース（チーズ、ハニーマスタード、クリームチーズ、自家製ケチャップ）と一緒に、またサツマイモ版のБАТАТ ФРИもほんのり甘くて止まらなくなる美味しさです！（関連☆【ロシアの食】秋はほくほく・・・いも、くり、かぼちゃ！）

△どれも注文してから焼きたて！揚げたて！で頂くことが出来ます。

△モスクワ市内に数店舗あり、ゴーリキーパーク内には小さなワゴンもあったりしますが、こちらはマヤコフスカヤ駅前(住所：Триумфальная площадь, вл.2)。夏のテラス席ももうそろそろ寒くなってきました。

△モスクワの日には870周年を記念して、イクラがこぼれ落ちそうな«Царь-бургер»“ツァーリ(皇帝）バーガー“も登場！トリュフクリームに、黄金のバンズ！？アルバート店限定ということで、怖いもの見たさで行ってみることに。

 

△こんなバーガー、見たことない！？こちらが実際の«Царь-бургер»“ツァーリ(皇帝）バーガー“です。（※写真は2020年7月）派手さも組み合わせも、ロシアならでは！？私はシンプルなバーガーのお味のほうが好みなのですが、何しろインパクト大！なので、ロシアへいらしたら勇気を出してこちらの皇帝に謁見してみるのもありかもしれません。（アルバート店の住所: Новый Арбат ул., 17, Москва）

 

 

△デザートにはこちら！？マヤコフスカヤ店ではこんなユニークな頭像アイスも。スターウォーズ、ミッキーマウス、ジェイソンにジャッキーに、チェ・ゲバラにマリリンモンロー！？ロシアらしさで言ったら、マヤコフスカヤ店でのオススメはロシアの詩人マヤコフスキーでしょうか。（☆【モスクワで出逢う偉人シリーズ】マヤコフスキー）

Burger Heroes  https://burgerheroes.ru/

 

夏も冬も人気があるモスクワ川クルーズ。涼しい風を感じつつ、夏の太陽にきらめく川からゆったりと眺めるモスクワはまた新鮮です！

ルートもさまざまあり、お食事を楽しめたり、大きさも種類もさまざまな遊覧船が、絶え間なく行き来しています。 

△水辺から見るクレムリン。

△この頃はまだ建設中だった公園«Зарядье»。かつてのロシアホテルの跡地に作られ、870周年記念となった今年のモスクワの日に合わせて9月9日にオープンしました。モスクワ川クルーズでは、いくつかの橋の下を通るのですが、このユニークな形の橋も行ってみたいです！（公式サイトはこちら）

△スターリン建築のなかで、モスクワ大学、ウクライナホテルにつぐ高さを誇るこの建物。 

△ピョートル1世の像。前方の席は屋根つき、後方は屋根なしで、お好みの方に座ることが出来ます。

△噴水のすぐそばを通ると天然のミストが・・・！

ロシア国営国際ラジオ『ロシアの声』に勤務していた時は、放送局がすぐ近くでしたので、お天気の良い日は会社帰りにトレチャコフ美術館の前を通ってモスクワ川沿いまでお散歩したものでした！（過去ブログМосква-река（モスクワ川）お散歩☆）

△よく噴水に虹がかかっていたのを思い出します。今日も綺麗な虹が！

△この橋の上には、結婚の記念に鍵をかけておく木のモニュメントがあります。

△愛する二人の名前が刻まれた、色とりどりの南京錠！記念日には思い出の南京錠を探しに来て、毎年写真を撮っているのよと教えてくださったご夫婦もいました。

△この夏はこんな可愛らしいハート形のゲートが出来ていて、みなさん記念写真を撮っていらっしゃいました！

СТОЛИЧНАЯ СУДОХОДНАЯ КОМПАНИЯ

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