2015年1月– date –

ウィーンの紅茶商デンメアティーハウス。ウインナコーヒーで有名なウィーンですが、ザッハトルテ発祥のザッハホテルでも、こちらのブレンドのお紅茶が提供されております。 そのアジア初店舗が、六本木の新国立美術館近くにあります。 入り口を入ると…サモ...

 日本の生クリームの歴史を作ってきた中沢グループの乳製品。日本でロシア料理を作ろう！と思ったら、サワークリームの出番もありますし、生クリームと水切りヨーグルトを混ぜて簡単スメタナでもお世話になります。 さて、この中沢グループさんの乳製品の...

寒い季節には寒い国のお料理で・・・日本のパン屋さんでは冬季限定でピロシキをよく見かけます。 フランス語で“心配り“を意味するサンジェルマンさんでは、カリッとビーフピロシキ。日本でよくみかける揚げピロシキは、広いロシアでもシベリアや極東でよく...