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2014年
9月
3日
2014年9月3日
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日本のなかのロシア 2010~2017
【今日のロシア】上野精養軒のビーフストロガノフ
日本で最初の公園といわれる上野公園。かつて東洋一といわれた上野駅。そんな上野で、文明開化が本格的に盛り上がりはじめた明治5年。日本にフランス料理を広めた草分けとして創業した上野精養軒さん。夏目漱石や森鴎外など明治の文豪の作品にも数多く登場...
2014-09-03
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