ロシア産の縞ほっけを醤油漬けにして冷凍していたので・・・

△綺麗な縞模様！

△脂がのって美味しい！縞ほっけ定食。

△お箸は、津軽塗りです。祖母からの贈り物でわたしの大切な嫁入り道具のひとつ。

ロシアでも、イギリスでも、おもてなしはこれ。テーブルがぐっと華やかになります。もちろん普段使いの贅沢にも。箸置きは津軽びいどろです。