【モスクワのレストラン】世界のレストランTOP50にもランクイン！White Rabbits

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モスクワを一望できる眺めの良いWhite Rabbitsへ。世界のレストランTOP50にもランクインしてロシア・セレブの間で人気のレストランです。

△白ウサギがアリスを不思議の国へと誘います。雰囲気のある店内からの景色も眺めがよく魅力的でどのお席にするか迷ってしまいます。夏のテラスも気持ちいい！

△モスクワシティもよく見えます。（☆現代版の聖ワシリー寺院！？新アイコン！モスクワシティ〜まとめ〜）

△白ウサギといえば時計！店内には白いウサギと時計のモチーフがたくさん。

少し敷居が高いイメージがありましたが、お子様メニューも用意されていました。

ロシアと日本の文化・人道的関係を強化することを目的として、ロシアのプーチン大統領と日本の安倍晋三総理の合意により、2017年に始まった大規模な国際文化プロジェクト「RUSSIAN SEASONS」の一環でも、この“ロシア料理を変えた男”の異名をもつシェフのウラジーミル・ムーヒン氏が来日し、特別メニューを披露しました。その後も美食イベントなどに招かれて来日しており、メニューにはポン酢など日本から取り入れた味も。白ウサギが不思議の国へとアリスを連れて行くように、ムーヒン氏が私たちを美味のワンダーランドへと連れて行ってくれます。ロシアの食材を追求し、ロシア料理を自らのプロデュースで世界に発信する若きシェフのメニュー！

△暑い日にぴったり！色鮮やかなビーツを使ったアイスキャンディー型の前菜と自家製パン、バターにはたっぷりのひまわりの種が。（☆☆【ロシアの食】ロシアの国花は・・・ひまわり！）

△黄色が綺麗なЛисички（☆【ロシアの食】ロシア土産に“幻のきのこ”チャーガ！ロシアのきのこ事情）

△絵本そらまめくんのベッドみたい！ちいさなスイカみたいな青すぐり（グーズベリー・西洋すぐり　Крыжовник）が可愛らしく並んでいて見た目にも涼やか。

△つけあわせに注文した野菜のオーブン焼きがボリューム満点でメイン級の美味しさ！アントーノフカというロシアの小リンゴや、色鮮やかな夏野菜（ズッキーニ、とうもろこし、パプリカ、なすなど）、オリーブの実やレモン、そして、ロシアで初めてゴボウがはいっていました！（☆【モスクワのスーパーマーケット探検】〜野菜編〜☆【モスクワのスーパーマーケット探検】〜フルーツ編〜　量り売りの青果コーナー）どのお料理もサーブされるたびに嬉しい驚きがあって、しっかりとロシアを味わえます。