ロシアでは、冬を送り春を迎えるバター祭りマースレニッツァが終わると(マースレニッツァ 2019)、パスハ(復活大祭)までの間、ロシア正教の信者は精進期であるヴェリーキー・ポスト Великий пост(大斎期)の時期に入ります。
敬虔なロシア正教の信者の方は、この時期は動物性の食べ物を召し上がらない方も多いので、お客様をお招きするときや、ご一緒いお食事へ行く時には、事前に伺うようにしています。
△大型スーパーのアシャンでも、冷凍食品コーナーにポスト・コーナーがありました。
△ポストのマーク(関連【ロシアのお土産】【ロシアの食】サーモン味!スメタナ味!キャビア味はどこへ?黒パン・スナック)
△レストランでもポスト・メニュー
△ヴァイオリンの先生の御宅で頂いたプリャーニクも、ポストのバージョン。中身は林檎フィリングでした。(関連☆【サモワールの街トゥーラ】トゥーラのプリャーニク博物館)