フランス人のご夫妻が経営するВолконский（ヴォルコンスキー）がモスクワにオープンしたのは2005年。今ではお洒落なカフェが溢れていますモスクワですが、当時はフランス風のお洒落な雰囲気と美味しいバゲットやクロワッサンを味わえるのはとっても貴重で、瞬く間に人気となりました！お友達の家へのお土産に、私もよくこちらへ綺麗なケーキやペストリーを買いにきた思い出のお店です。現在はロシアやウクライナに60店舗以上！
△フランス人シェフ直伝のバゲットやクロワッサンなど。上質な材料にこだわって、作業行程でもプロのシェフによる手仕事を重視しているそうです。カラフルなマカロンやケーキ、サンドイッチも。
△温かい飲み物なのにグラスにストロー！が定番スタイルのモスクワのカフェ・ラテもあの頃のままです。
現在もカスタードクリームが美味しいシュークリームが評判のようです。
△クリスマスシーズンには、可愛らしいバゲットとエクレアのツリーが！
Волконский http://wolkonsky.com
