週末からのロンドンの春雷に驚いていましたが、今日は久しぶりに青空！段階的に規制が緩和されて、少しずつ街に活気が戻り、テラス席で笑顔の再会が増えてきました。
△センスのよい可愛らしいお店が並ぶパヴィリオン・ロード
△ふわふわリコッタ・パンケーキやアボカド・トーストなどのお洒落な朝食で一世を風靡したBillsのオーナー、ビル・グレンジャー氏によるカフェGranger＆Co.です。ロンドンには、なんとすでに別のビルさん（Bill Collison)によるビルズというお店があったため、ビルズではなくGranger＆Co.という店名になっています。（☆【F&Mパトロール】あの人気店がロンドンには２つ！？キャベツのお皿ともうひとつのビルズ）
Billsはオーストラリアのシドニー発ですが、教えていただいたインタビュー記事によるとグレンジャー氏はこのパンデミックの期間はロンドンで暮らしていたよう。
ロシアでもふわふわのパンケーキが食べられましたが、なんと“日本のパンケーキ”と呼ばれていました。（☆【ロシアのなかの日本】Remy Kitchen Bakery （Лесная店））
△ロイヤル・フィルハーモニック・オーケストラの本拠地、Cadogan Hall（カドガン・ホール）（【英国のお気に入り】カドガン・ホールでチャイコフスキー！）
ジョン・ルイス系列のデパート「Peter Jones＆Partners（ピーター・ジョンズ）」の最上階は、展望スペース＆カフェになっています。
さて、ロシアでもふわふわの美味しいパンケーキをいただきました。なぜかそのパンケーキは“日本風パンケーキ”と呼ばれていて・・・☆【ロシアのなかの日本】Remy Kitchen Bakery （Лесная店）
