友人に英国の味を伝授してもらいました。「ちょっと甘いんだけど、とっても簡単で家族みんな大好きなの」と紹介してもらったのが、バノフィーパイ！
△タルト台にトフィーを塗って、その上にバナナをたっぷり。後は泡だてた生クリーム（刻んだバナナを入れても）を飾って完成！削ったチョコレートをかけても美味しい！
ポイントはやっぱりトフィー。「簡単に作る方法はね、コンデンスミルクの缶をたっぷりのおゆで2〜3時間茹でること。そうすると色が変わってトフィーになるのよ。缶が熱いうちに開けると危険だから、冷増してから開けてね。」ん・・・！？聞いたことがあります！
そう、ロシアでもこの茹でたコンデンスミルクは大人気！普通の白いコンデンスミルク（Сгущённое молоко）と並んで、茹でた茶色のコンデンスミルク(Варёнка)が売られているほどで、いろいろなお菓子に使われています。（☆【ロシアの食】コンデンスミルクはキャラメル色！？実験してみた）コンデンスミルク愛から、見た目も中身もコンデンスミルク缶のこんなケーキまで！
