ロンドンではオットレンギが旬!イギリスNo.1キャロットケーキを求めて

2021-10-27

ロンドンの街では今、オットレンギが旬!素敵なデリにはいつもたくさんの人が訪れ、美味しそうなサラダを選んだり、イートインスペースで味わったり、本屋さんの店先にもオットレンギの料理本が並び、ホームパーティへお呼ばれして美味しいサラダに出会うと「美味しいでしょう?オットレンギのレシピよ!」

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英国の人気定番ケーキのキャロットケーキ!どのお店にもよく見かけますし、どれもなかなか美味しいのですが、だからこそ「これは美味しい!」と驚くキャロットケーキはこれが初めて。スポンジ生地のふんわりしっとり加減、ナッツ&スパイスの風味とブレンド、そしてたっぷり乗ったレアチーズ風味のクリームが絶品で大きいのにぺろりといただけます。

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イスラエル出身のシェフ、オットレンギ人気はまだまだ続きそうです!ロシアともつながりの深いイスラエル、サラダのレシピにも、ロシア料理!?と思うような一品もあります。

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