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森の民とも言われるロシア人は、きのこが大好き。旬の季節になると、森へきのこ狩りに出かけ、採れたてを味わい、それから保存して、長い冬に備えます。きのこを使った美味しいロシア料理もたくさんあります。 日本のきのこ売り場の定番といえば、しいたけ...

日本ではほかほかのお鍋に入れる冬野菜や、クリスマスに向けたカラフルなサラダが店頭を彩る季節になりました。それでは今日は、モスクワのスーパーマーケットの青果コーナーを覗いてみましょう。 △キロ単位の大きな袋で売られているじゃがいも(Картофель)...

焼き立ての香ばしい香りに誘われて、ついつい立ち寄ってしまう街角ベーカリー。 地下鉄の入り口には、行列のできる小さなパンのキオスク。 スーパーマーケットの棚には見たことのない菓子パンが並びます。 クロワッサンやマフィン、ドーナツなど日本でもお...