ウクライナ避難民支援のお店スマチノーゴ （美味しく召し上がれ の意味）さんへ🇺🇦。
虎ノ門ヒルズから程近いオフィス街ですが、週末の夜も満席！
△カトラリーもウクライナ・カラー。ディナーコースは「オデッサの春」と「キーウの美しい春」が選べるほか、アラカルトも。
お料理はウクライナ料理と和食のフュージョン！両国のおふくろの味があったかく融合して、ここでしか味わえない特製メニューになっていました。
△ワインの飲み比べセット（ウクライナのオレンジ・ワイン、ジョージア・ワイン、モルドヴァ・ワイン）
△ウクライナの前菜盛り合わせ
（避難民アリーナさん、ナターシャさん、イリーナさん手製料理＋リディアさんの黒パン）
△鰹出汁の旨み×国産ビーツの優しいお味、和風ボルシチ
△揚げピロシキにワレニキ
△青紫蘇とローズマリーがアクセントの“赤い”肉じゃが
△デザートはこの日テーブルを担当してくださったオレーナさん特製プリャーニク （カルダモンやシナモン、ジンジャーなどのスパイスと蜂蜜のクッキー）
アットホームな店内では、避難民スタッフの出身地や自己紹介、それぞれの今の気持ちや困っていることなどが掲載され、なにより直接お話することができます。避難民用の宿舎のカビがひどくて悩んでいらっしゃる方、ここで職を得て自活できていることが嬉しいと書いていらっしゃる方など。
△駐日ウクライナ大使セルギー・コルスンスキー氏の名前がつけられた純米吟醸「世流義（セルギ）」は、俳優の佐々木蔵之介さんのご実家でもある京都の佐々木酒造さんとのコラボ商品だそうです。
ウクライナワインにも、日本酒にもあう、スマチノーゴのお料理です。
ランチメニューの「キーウ風カツレツ丼」も気になります。
報道では、辛い思いをなさってロシア語に嫌悪感を抱いている避難民の方も多いように聞いていましたが、店内でこの日働いていたスタッフの方たちはウクライナ語もロシア語も使っていらっしゃいました。窓の外に粉雪がちらつき、「雪ですね・・・」と遠い目で見つめたその瞳の奥には、故郷ウクライナにいるご家族が映っているようで、胸が締め付けられるようでした。
1日も早く平和が訪れることを願ってやみません。
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