今日は日露すし対決を取材にきました！
場所は築地の日本すし学院。
ちよだ鮨さんが設立した
すしスペシャリストを養成する機関で、
初めての外国人研修生が
ロシアからやってきたのです。
すしブームのモスクワでも
人気の高級スーパー、
アズブカ•フクーサの
アレクセイさん＆セルゲイさん。
終了証を授与されると、
研修を終えた成果を披露することに！
握り対決！
握り方が日本とロシアでは違うそう。
巻き寿司対決！
手前がアズブカ•フクーサでも人気の鰻の蒲焼きのドラゴンロールと
厚木ロール（なぜ厚木なのかわからないけれど、語呂が良かったんだそう）
緑色のとびっこにこだわりがあり、
日本では入手が難しくかなり探したそうです…！
真ん中の葉っぱ型のワサビや薔薇のガリ、
グリーンをアレンジした盛り付けには、
鮨の師匠たちも感心してました！
『先生の早さに驚いたよ！』
先生特製！チェブラーシカ飾り寿司‼
お休みの日には築地市場を見学し
スカイツリーと記念撮影したそう。
包丁や大量の料理本など
お土産も購入したのだと話してくれました。
学院からも記念品のプレゼント！
お箸と寿司モチーフの可愛い箸置き！
そして、研修中に歌っていたというちよだ鮨さんのオリジナルソング
（ロシア語歌詞つき）これには二人も大笑い！さっそく鼻歌で聞かせてくれました！
すし学院の皆様の温かいおもてなしと、
心の込もった最高に美味しいお鮨、
そして、いきいきとした笑顔は
アレクセイさん＆セルゲイさんはもちろん、
私たちにも改めて
日本の素晴らしさを教えてくださいました！
まさに、テーマソングのように…
いきいき、ありがとう‼︎
