【今日のロシア】露国式食パン⁈伊達式牛たん⁈

仙台カメイ美術館のマトコケシ展取材後に、仙台の妹夫婦にオススメされて購入した仙台発祥 伊達の牛たん。

…かと思ったら、
あれれ何か気づきませんか

え露国式食パン

調べてみると、
むかし絵で有名な
松下紀久雄さんによる
オリジナルだそう
牛タン同様、噛めば噛むほど
とっても味わいがありますよね。

新鮮な外国文化が入ってきて
それをうまく和の生活に取り入れていた
江戸～明治にかけての時代に
とても惹かれます…

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