もち米が余っていたので、肉団子のもち米蒸しを作ってみました。中華料理の人気メニューですが、ロシアにもそっくりなお料理があります。
その名も『ЁЖИК（はりねずみ）』
ロシアは首都モスクワにも、人工的に整備された“公園”ではなく自然のままの森がたくさんあります。はりねずみを見かける場所もあるせいか、絵本や物語、お菓子まで、はりねずみが登場する機会も多いようです。
こちらはスーパーで見つけたはりねずみケーキ。ユーリー・ノルシュテイン監督の『霧のなかのはりねずみ』は日本でも人気があり、絵本も出版されていますね。
『きりのなかのはりねずみ』（福音館書店 ノルシュテインとコズロフ作 ヤルブーソヴァ絵 こじまひろこ訳）
ロシアの声では、真野アナウンサーのはりねずみ好きは有名です。マイクの前で、可愛らしいはりねずみピアスが揺れていた日も。
