【今日のロシア】夏の味は?

2011-06-15

ちなみにロシアの夏の味といえば、クワス!
ライ麦を発酵させたほんのり甘いビールのような味で、
夏になると街のあちらこちらにクワス売りのタンクが出現。
みんなお水みたいにゴクゴク飲むんですよ。

クワスについては過去ブログ(モスクワ特派員ブログ)をどうぞ
http://tokuhain.arukikata.co.jp/moscow/2009/07/post_134.html

では、日本の夏の味は・・・かき氷に麦茶に冷やし中華でしょうか!

涼しげな色のウズベキスタン食器でいただきます!ひとつひとつ手描きのこの食器、よーく見るとすべて模様が違っていて、ぽってりとした土の感触が素朴な風合いを醸し出しています。

冷やし中華1

http://tokuhain.arukikata.co.jp/moscow/2010/03/post_364.html

冷やし中華以外にも、うちではカルパッチョ用のお皿としても大活躍!
真っ白いヨーグルトもよく映えます

ただ、すぐにかけてしまうので、洗うときはそーっとそーっと・・・