Blog

ロシアでもキッザニアに行ってみたい！という日本からの友人家族のリクエストで、キッザニア・モスクワへ。（ボリショイ劇場もグム百貨店もある！キッザニア・モスクワに初潜入！！）消防車に乗って放水する消防署のお仕事やアスレチックになっている建設...

テーブル会計が主流のロシアのレストラン。チップはだいだい10％で、お会計時にはテーブル担当のスタッフの方が小声で「お会計にはサービス料が含まれていないんです」と伝えてくださることもあり、日本からの友人はこれに驚いていました！ さて、テーブル...

先日、『ロシア文化フェスティバルIN JAPAN』司会で日本へ一時帰国した際に、ロシア最大の石油会社ロスネフチの代表団の女性とお食事する機会がありました。日本は初めてながら日本食が大好き！という彼女に、モスクワでのお気に入りの日本食のお店を尋ね...

『Большевик ボリシェヴィク』の可愛らしい赤煉瓦づくりのお菓子工場跡は、イギリスの建築会社主導のもとで、モダンな文化スペースとして改装されています。敷地内にあるロシア印象派美術館を訪れたあとにおすすめなのが・・・（【モスクワの美術館】お菓...

プーシキンの時代からさらに遡り、１２世紀のトルジョクのクレムリンを訪れました。 △Новоторжский кремль　(Адрес: Старицкая ул., 3, Торжок, Тверская обл.)入場券は大人1人50R。      △クレムリンの入り口を入ると、目の前には緑の平原が広がり、昔の...

１泊2日宿場町トルジョクの旅。1日目は２大名物であるポジャルスキー・カツレツのお料理教室とポジャルスキーの宿屋の建物内にあるカフェ、そして金の糸刺繍のミュージアムを訪れました。 国民的詩人プーシキンも、何度もこのトルジョクを訪れ、ポジャルス...

ロシアといえばバレエ！ということで、日本からの友人家族とМосковский академический Музыкальный театр имени К. С. Станиславского и В. И. Немировича-Данченко スタニスラフスキー＆ネミロヴィチ・ダンチェンコ記念音楽劇場のバレエ『白鳥の湖』を観...

ポジャルスキー・カツレツの楽しいお料理教室（☆【ポジャルスキー・カツレツ発祥！宿場町トルジョク】8月1日昼 ダリヤ・ポジャルスカヤの楽しいお料理教室へ）と金の糸刺繍の博物館（☆【ポジャルスキー・カツレツ発祥！宿場町トルジョク】8月1日午後 プー...

8月1日お昼にトルジョクに到着し、ポジャルスキー・カツレツのお料理教室（☆【ポジャルスキー・カツレツ発祥！宿場町トルジョク】8月1日昼 ダリヤ・ポジャルスカヤの楽しいお料理教室へ）、そして金の糸刺繍の博物館＆ショップ（☆【ポジャルスキー・カツレ...

宿場町トルジョクといえば、“ポジャルスキー・カツレツ”の他にもう一つ忘れてはならないのが、金を混ぜ込んだ糸で縫った刺繍製品（Торжокские золотошвеи）です。9〜10世紀頃にはじまったと言われ、12世紀からトルジョクの伝統手工芸として受け継がれてき...

ポジャルスキーの宿屋の女主人になりきって当時のままのポジャルスキー・カツレツのレシピを伝授してくれる楽しいお料理教室に参加しましたが（【ポジャルスキー・カツレツ発祥！宿場町トルジョク】8月1日昼 ダリヤ・ポジャルスカヤの楽しいお料理教室へ）...

ロシア料理のメイン料理で人気のカツレツ！よく知られているのは、カリカリの衣とジューシーなチキンのなかから、とろーりとバターが溶け出してくる“キエフ風カツレツ”です。日本ではカツレツといえば、パン粉の衣をつけて揚げているものを想像しますが、...