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ロシアで昔から愛され続けているお菓子のひとつХалва(ハルヴァ)。日本でもロシア語通訳・エッセイストとして活躍されていた米原万里さんの名著『旅行者の朝食』のなかの「トルコ蜜飴の版図」でご存知の方も多いお菓子です。幼少期を過ごしたプラハでロシア...

週末は久しぶりの夏日・・・！外出禁止が緩和され、お散歩ができるようになったモスクワです。 こんな日は、アイスクリーム！ △カラフルなラインナップにワクワクしてしまうamoreのジェラート&シャーベットシリーズ。日本の抹茶味もあります。（【ロシ...

さて、6月1日から外出制限がやや緩和され、14日までは健康維持のために自宅から半径2km以内で、週3回の指定された日のお散歩と毎日5時〜9時までのスポーツが可能になっていたモスクワ。 季節は巡り、週末は一気に夏日となり、厳密にいうと日曜日は“お散歩...

ロシアの乳製品コーナーで必ず出会えるロシア人の大好きなお菓子、スィローク（Сырок）。日本で暮らすロシア人の友人が“ロシアが恋しくなる味”“ロシアに戻ってきたなと感じる味”  と話していましたが、なんと最近は日本でも販売されているとか！ △カルディ...

ロシアの定番人気スイーツ、“鳥のミルク”！この世には存在しないはずの“鳥のミルク”というユニークなネーミングは、この世には存在しないほど美味しい！ということで、呼ばれるようになったとか。 メレンゲとコンデンスミルクで出来たふわふわスフレをチョ...

△タジキスタン大使館の横にあるレストランПЛОВ&САМСА（プロフ＆サムサ） △タジキスタンやウズベキスタンなどで食べられているプロフと、   △いろいろな具を包んだパイのサムサが人気のレストランです。 大使館の敷地内にあるレストランは本格的なお味...

6月1日から外出制限がやや緩和され、健康維持のために自宅から半径2km以内で、週3回の指定された日のお散歩と毎日5時〜9時までのスポーツが可能になったモスクワ。（引き続き14日まで、車や公共交通機関を利用する外出はアプリを利用しての通行証の取得が...

最近のシーフードブームにより、海の遠いモスクワでも、お魚の専門店や市場の鮮魚コーナーはもちろん、一般のスーパーマーケットでも鮮魚コーナーが充実してきました。（【ロシアの食】ロシアのお魚事情　〜冷凍〜） Лосось（鮭）の仲間には、Сёмга（タイ...

昨日のブログではロシアのお魚事情〜冷凍 編〜をご紹介しましたが、新型コロナウイルスの感染対策でお買い物にもなかなかこまめに行けない今、冷凍とともに便利なのが缶詰です。 △日本に輸入しても人気が出そうなスタイリッシュな缶詰は、1911年創業のロシ...

新鮮なシーフードが評判のレストランやお店が増え、市場や専門店のみならず一般のスーパーマーケットでも鮮魚が販売されるようになってきたモスクワ。 寿司ブームの定着で、自宅でお寿司を作るロシア人も増え、スーパーではサーモンやイクラなどはお寿司や...

ロシアといえばウォッカ！というイメージですが、ロシアにも美味しいビールがたくさんあります。今流行りのIPAビールも。試飲は飲み放題！ジグリのビール工場見学にも参加しました。（【モスクワ郊外ムィティシ】この夏、飲み会にはこれ！?ビール工場見学...

ロシアでは、６月1日が子どもの日（День защиты детей）！ いつもならショッピングモールや劇場でもさまざまな催しがありますが（☆【グム百貨店】【ロシアのアイスクリーム】子どもの日はアイスクリームの日！☆バレエ　Чиполлино（チッポリーノ）☆）今年は...