【ロシアのなかの日本】【モスクワの流行】ヘルシーな朝は味噌スープから!

2020-07-11

ロシアの朝食の定番といえば・・・カーシャ。ブリヌイやスィルニキなども人気です。スーパーマーケットにも、手軽に1パックで1人分作ることが出来るカーシャ(お粥)のシリーズが並んでいます。そんな中に・・・

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△味噌スープを発見!“一週間でスリムに!”シリーズです。

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さっそく今朝の朝食に試してみました。魚のお出汁がしっかり効いていて、海藻とハーブでヘルシー。片栗粉(じゃがいものデンプン)が入っているので口当たりはとろ〜り(関連☆【ロシアの食】ロシアで唐揚げ!竜田揚げ!じゃがいものデンプン=片栗粉)。なかなか美味しい味噌スープでした!

最近、ロシアのプロデュースの味噌汁、増えてきました。もともとロシアには、魚のスープ“ウハー”があるので、その変化系ヘルシー系として人気が出てきているようです。(【日本のなかのロシア】ロシアの魚の缶詰とレシピでお味噌汁

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△同じシリーズには、じゃがいものデンプンでとろみをつけたロシアのジュース、キセーリも!(☆【ロシアの飲み物】昔ながらの味、コンポートとキセーリ

Питания Леовит “Худеем за неделю”  https://www.leovit.ru

 

【ロシアのなかの日本】【モスクワの流行】タコさんウインナー in Russia

今、モスクワの街中でたくさん見かけるこの看板!

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ソーセージがタコさんウインナー風になっています。タコさんウインナは料理研究家の尚道子さんが考案された飾り切りで、日本ではカニさんウインナーとともにお弁当の定番ですね。ロシアでは初めて見ました!近年は、世界的にも、もちろんモスクワでも“ベントー”が人気で、お弁当箱が売られているのを見かけたります。

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タコさんブーム、なるのか!?注目です。

«Вязанка» https://vyazanka.ru

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【ロシアの食材】パパにも出来る!ソーセージ

【メトロに乗って】映画にもなった憧れのステンドグラス迷宮!ノヴォクズネツカヤ駅 «Новокузнецкая»

世界一美しいといわれているモスクワの地下鉄駅。環状線を中心に駅ごとにさまざまなテーマがあり、絢爛豪華な装飾が施され、人気の観光名所にもなっています。なかでも、天井のモザイク画が素晴らしい3つの駅(ベラルースカヤ、マヤコフスカヤ、ノヴォクズネツカヤ)をご紹介します。

今回はノヴォクズネツカヤ駅。2007年から2009年にアナウンサーとして勤務していた国営国際ラジオ局『ロシアの声』の最寄駅なので、私にとっては通勤で朝夕足を運んだ思い出の駅です。

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駅を出ると目の前に、懐かしの放送局の建物!

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2017年に再びモスクワへ来ることが出来た時も、まずは赤の広場と『ロシアの声』の周辺をお散歩しました。

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アダムとイヴの噴水も、美しく水を吹き上げています。