英国でもロシアでも愛されるフランスのパティスリーLadurée(ラデュレ)

2021-01-30

洋菓子の本場パリで「マカロンといえばここ!」と言われるほどフランスを代表するパティスリーLadurée(ラデュレ)。パステルカラーに誘われるように店へ足を運ぶと、パステルカラーのマカロンタワーとパステルカラーの繊細で美しいケーキが並び、気持ちまでほんわか幸せなパステルカラーに♪日本でもロシアでも、英国でも人気があります。

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△ラデュレのガレット・デ・ロワ。パリッとした香ばしいパイ生地とナッツの食感とラムレーズンの風味がアクセントになったアーモンド生地が絶品!

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△なかには本物にそっくりの白い空豆が入っていました。(☆エピファニーってなあに?ロシアのエピファニーは氷の中で身を清める!?

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ガレット・デ・ロワも数点ありましたが、ショーウィンドーはすでにヴァレンタインデーのデコレーションになっていました。 

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モスクワのラデュレについてはこちら

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