ロシアといえば黒パンですが、ロシアの白パンの最も古い形として、Калач（カラチ）と呼ばれるパンがあります。モスクワのパン屋さんでは、残念ながら今、バゲットは見かけますが、カラチにはほとんどお目にかかることが出来ません。郊外の街コロムナのカラチ博物館ですっかりその美味しさに魅了され（モスクワ郊外・コロムナ〜カラチ博物館〜）、モスクワでもカラチを味わえる場所を求めて・・・Калач & Baguetteへ。

△ありました！この形、カラチです！！店内は購入はもちろんカフェスペースも。

 

 

プレーン以外にも、サーモンなどを挟んでサンドイッチ風にしたり、蜂蜜をかけてスイーツ風にしたり、お味もいろいろ選べます。

 

Калач & Baguette https://www.kalatch.ru

関連☆ モスクワ郊外・コロムナ〜カラチ博物館〜

パスチラ、石けん、カラチ、サモワール・・・ちいさな可愛らしいミュージアムでいっぱいのコロムナ。ショーウインドーや看板まで手作りの温もりが感じられます。そんなミュージアムが集まっているエリアから、素敵なベンチやモニュメントを発見しつつ美しい川沿いへ、コロムナのクレムリン、そしてトロリーに乗って市街地へ・・・

 

 

 

 

 

△Monument to the Water Carrier

 

△Statue of Dmitriy Donskoi ドミトリ−・ドンスコイ像

 

 

△Monument to Cyril and Methodius

 

Shevlyaginskaya Basseyka

 

   

 

街全体が可愛らしく、パステルカラーの壁に白い飾り窓が映えるひとつひとつのお家をみながら歩いているだけでも楽しめました。

 

コロムナのティータイムといえば、パスチラとお紅茶！パスチラ博物館のすぐそばには、サモワール博物館があります。

 

　

小さな館内にところ狭しと置かれたロシアの湯沸し器サモワール！

 

この博物館の魅力は、サモワールだけでなく、実際にサモワールが使われていた昔のコロムナでの生活を体験できるちいさな民族資料館も併設されていること！

ロシアの暖炉ペチカが再現されています。ルバーシカやサラファンなど民族衣装を借りて、温かいペチカの上でお昼寝してみることもできます。ロシア民話『カマスのいいつけ』では、怠け者の主人公がいつも居心地のいいペチカの上でいつも寝そべっていました。薪をくべてお料理してみたり、

 

可愛いゆりかごで赤ちゃんを寝かしつけたら、明日のパンのために粉挽きをして夜なべの糸巻き・・・ 

  

   

そして、ロシアのアコーディオン バヤンやバラライカの伴奏で歌いながら、サモワールでお茶を。

ちいさなカフェも併設されていますので、パスチラとあわせてぜひお薦めしたい博物館です。