カレーで元気を出したい！以前から気になっていたパキスタン料理の«Гандара»（ガンダーラ）へ。
△オレンジ色の外壁とエキゾチックな仏像が目を惹く外観
△ドアの木製パネルのなかにも、仏像の顔！凝ったデザインの扉。
△薄暗い店内は間接照明で仏像がエキゾチックに浮かび上がります。上着やコートを預かってくださるクロークの引き換えキーにも、メニューにも、穏やかな仏像の顔。エレガントで高級感のあるインテリア、独特の音楽とスパイスの香りが異世界へ誘ってくれます。
テーブルにつくと、まずはサツマイモのチップスが出てきました。うっすらとお砂糖がかかっていて香ばしく、かりんとうのようなお味です。
△タンドールで焼き上げたプレーンナンとチーズナン。
△定番チキンカリーと野菜のビリヤニ。それぞれ辛さを選べます。
△壺焼きのビリヤニは、蓋がわりに覆ってあるパイ生地を崩してサーブしてくださいました。
家のカレーライスとも日本の本格インドカリーともまた違うスパイシーさが病みつきになりそうです。
さて、明日からまた元気にお家探しを始められそうです!
店名：«Гандара»
住所：ул. Рочдельская, д. 15, стр.7
Tel：+7 (499) 255 99 59,
URL：http://www.gandhara.ru/ru/
