2019年5月– date –
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ロシアナのロシアな話 2017~2020
【ロシアのなかの日本】日本にない日本食!?〜焼きそば〜
日本食ブームのモスクワで、独自に発展!?している日本食もあります。 △たとえば、こちら!日本では、焼きそばと言えば、小麦と卵のソフト麺を使う方が多いと思いますが・・・ロシアの日本食レストランやスーパーのアジア食材コーナーでは、よく蕎麦粉の... -
ロシアナのロシアな話 2017~2020
【ロシアのお菓子】春を味わう!ロシアの桜 Черёмухаのケーキ
桜と言えば日本!私にとっては故郷の弘前城の桜は世界一ですが(世界一を誇る故郷 弘前の桜を訪ねて・・・)、ロシアでも春になると桜の一種、Черёмуха(チェリョームハ)が咲きます。4月下旬〜5月上旬にかけて、白い可憐な花がふんわりと咲きほこる美し... -
ロシアナのロシアな話 2017~2020
【ロシアのなかの日本】日本は時代外です
モスクワの街角で見かけた広告。え・・・!日本は“時代外”なの!? ロシア人に人気のお寿司チェーン wabisabi(侘寂)にて。(→【モスクワのレストラン】天ぷらホット・ロールにワビサビ・ロール!?日本カフェ Ваби Саби(わびさび))