薄切り肉の救世主!МИРАТОРГ ミラトルク

2018-04-15

モスクワではなかなか手に入りにくい薄切りのお肉。そんな需要に応えるため、日本食&韓国レストランでは、冷凍の薄切り肉を販売しているところもあります。しかし2017年、そんな薄切り肉問題を解決してくれるロシアのお肉専門店ミラトルクをモスクワ生活の大先輩に教えていただきました。

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店内はさまざまな種類のお肉がずらり!

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お肉の部位や、おすすめの調理方法なども紹介されています。

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そして、ありました!こちらの霜降り牛のベーコン(129ルーブル)が、ロシアでは貴重な牛肉の薄切りです!ベーコンといえば、日本では豚をイメージしますが、こちらのお店では薄切りのもの全般に使われています。

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 油は多めですが、やわらかく臭みもほとんどなくて使いやすいです。もちろん、薄切りの豚肉ベーコン(132ルーブル)も2種類ありました。

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調味済みで焼くだけのお肉や、ハンバーガーのパテ、チキンナゲットやペリメニなどの冷凍食品まで、どれもとても人気でした!

 

公式サイト;https://miratorg.ru

インターネットショップ:https://shop.miratorg.ru

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カフェ・プーシキン(Кафе Пушкин Кондитерская)の名物ケーキ

今年のお誕生日には、カフェ・プーシキンの懐かしいケーキを買ってもらいました。

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この手前の本の形をしているのが、カフェ・プーシキン名物!?のケーキ Сказки Пушкина(650ルーブル)。ひさしぶりに頂きましたが・・・2007年同様、やっぱり私には甘すぎて完食できませんでした。それでも本好きの私は、この見た目に惹かれて、またつい注文してしまいます。

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2006年のオープン時から、そのクラシックで素敵な店内の雰囲気はそのままに、現在は美人女性パティシエНина Метайерがプロデュースしています。 «Лучший кондитер 2017»雑誌の2017年最優秀パティシエにも選出され、戌年、祖国防衛軍の日、パスハ・・・などイベントなどに合わせて季節折々の新デザートも発表しています。

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△マトリョーシカ シリーズ

 

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お持ち帰り用の箱がとても可愛らしくなっていました。思い出のカフェにも、ぜひ足を運びたいです。

 

☆2017 アズブカ・フクーサにカフェ・プーシキン

☆2009 カフェ・プーシキンの隣の“カフェ・プーシキン”!?

ついに登場!Кафе “Пушкинъ”(カフェ・プーシキン)

 

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日本食レストラン 夢 Ю-МЭ

2007年と変わらぬ佇まいの日本食レストラン 夢。

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当時まだ日本食レストランが少なかったモスクワで、日本食ブームを牽引。日本人シェフの野上さんが腕を振るうこちらのお店は、日本人の間で大人気でした。

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東洋風の店内の雰囲気や家具などにも懐かしさを感じます。

 

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店内には、日本人のお客様もロシア人のお客様もいらっしゃいました。

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メニューには、単品からセットメニューまでいろいろあります。モスクワで大人気の寿司メニューには、日本人向けのものから、

 

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『日本人の味覚には合いません』と記載された、ロシア人の大好きなクリームチーズ入りのお寿司やスパイシーソース味のお煤も。

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カツ丼

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普段、家の食事が和食中心なので、家族で日本食レストランへ行く機会はあまり多くありませんが、ロシア人の方がどんな和食を召し上がるのか、どんな味付けや盛り付けが喜ばれているのか、とっても興味があります。

住所;улица Покровка, дом. 38А

サイト;http://www.u-me.ru

 

☆2010年 モスクワ・レストランガイド〜モスクワの本格派!日本料理 〜

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