【今日のロシア】簡単ハルチョーの素

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台風の一日、おうちでゆっくりと過ごされた方も多いのではないでしょうか

頂きもののХАРЧО(ハルチョー)の素を使ってみましたロシアのお隣グルジアの代表的なスープです。旧ソ連圏のお料理は、今もロシアでよく食べられています。

さてm袋の裏面にある作り方を読んでみると…え!?お湯にまぜて煮込むだけ

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独特の香辛料や乾燥米なども入っていて、長めに煮込むとリゾット風にもなりそう。今日はせっかくなので新鮮なお野菜とお肉を足して、ハチャプリ(グルジアのチーズたっぷりパン)を焼いて、頂きましたラブラブ

お手軽簡単な “Русский Продукт”СУПЕР СУП(スーパースープ)シリーズ、ロシアを代表するスープと言われるボルシチ(実はこちらも、もともとはロシアのお隣ウクライナ発祥のスープなんです)もあるようです。

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